|
|

Pound cakes – – . – , – , , 6 , . , , .
abugaisky, http://community.livejournal.com
:

, . , , . , . , , . , .
, .
. 345 , ¼ .. ¼ .. . .

( , , ) 250 ( ) . , , 380 ( , 300, , ). 5, , (, , ; , ).

6 . , - , . 5 .

( , , . , ) – , 6-7 , 2 , ( ).
- . ( , ). 350 ( 25% ; – 250, 100 , ).

- 3 . 1- 2-, 2- 3- . . , , . .

. , 160.
. , «», , , soft peaks. , .

, , 90 , «» (hard peaks). , .
. 2 . ¼ , . , . , . , , .

. ( ) . , . :

, . 10-15 . . , , , , 10 . 35 . :

( ), . , , , . 10 , , . , . . 5-10 . , . . , , , . – . . .
. :

, , , .
, , . , , . ( !), . , .
. , , . , , , , , – .
, . , – . - froth cream – , - , . , - . - .
- . , , . , .