Изумительный рецепт: "Кабачковое лечо"

Привет всем моим постоянным читателям! Наступает время заготовок на зиму. Предлагаю испробованный мною рецепт "КАБОЧКОВОЕ ЛЕЧО". Выкладываю рецепт заранее. Это просто изумительный рецепт. Пробуйте смело, не пожалеете.

Нам потребуется.

* 3 кг. кабачков или цуккини

* 6 крупных луковиц

* 6 сладких болгарских перцев

* 1 кг. помидор

&