ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ СЛИВ

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 11:38 + в цитатник

В прошлом году публиковала этот рецепт . А вдруг кто то не читал , не помнит , поэтому решила повторить .

Делала очередной раз в этом году

Мне очень нравится вяленая слива . Вкус ее становится концентрированной во много раз . К мясу , сыру - великолепное дополнение .

У нас и сейчас продают сливу , по адекватной цене . Купила кстати сегодня , буду делать очередную партию

Сливы режем пополам , вынимаем косточку . Я солю , чуть сахарю и тут самое главное . К гвоздике я всегда отношусь осторожно

А тут она словно рождена для этого рецепта . Беру бутоны гвоздики , толку в ступке и щедро посыпаю им сливы

Режу чеснок на слайсы , кладу по слайсу на каждую половину сливы

Все это делаю на противне

Я вялю на температуре 80-90 гр . Кто то советует на 60 .

Единственное вставляю сверху вилку , для небольшой щели , для выхода влажности

Еще , единственный нюанс . Чтобы не гонять духовку по 5-6 часов,делаю так .Вечером вялю 2 часа . Выключаю ,открываю духовку и оставляю на ночь ,подсушится и подвялится естественным способом

И тогда утром нам понадобится меньше времени опять вялить . Смотрите сколько вам самим надо для этого времени 1,5-2 часа

Потом , просто складываю в банки и заливаю подсолнечным маслом . Не нагреваю его, ничего . Главное ,чтобы масло накрыло сливы и в холодильник

Простояв потом в холодильнике , пробуешь сливу а она становится еще вкусней и концентрированей

Ну очень мой любимый способ приготовления

см какая вкусняшка сегодня прочитала

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария вяленые

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/crocheter23/post376418642/">Р›Р®Р‘РРњР«Р™ Р Р•Р¦Р•РџРў Р’РЇР›Р•РќР«РҐ РЎР›РР’</a><br/>
	&nbsp;

Р’ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ РїСѓР±Р»РёРєРѕРІР°Р»Р° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ . Рђ РІРґСЂСѓРі РєС‚Рѕ С‚Рѕ &nbsp;РЅРµ С‡РёС‚Р°Р» , РЅРµ РїРѕРјРЅРёС‚ , РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС€РёР»Р° РїРѕРІС‚РѕСЂРёС‚СЊ &nbsp;.

Р”РµР»Р°Р»Р° РѕС‡РµСЂРµРґРЅРѕР№ СЂР°Р· РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ

РњРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІСЏР»РµРЅР°СЏ СЃР»РёРІР° &nbsp;. Р’РєСѓСЃ РµРµ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ РєРѕРЅС†РµРЅС‚СЂРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РІРѕ РјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р· &nbsp;. Рљ РјСЏСЃСѓ , СЃС‹СЂСѓ - РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ .

РЈ РЅР°СЃ &nbsp;Рё СЃРµР№С‡Р°СЃ РїСЂРѕРґР°СЋС‚ СЃР»РёРІСѓ &nbsp;, РїРѕ Р°РґРµРєРІР°С‚РЅРѕР№ С†РµРЅРµ . РљСѓРїРёР»Р° РєСЃС‚Р°С‚Рё СЃРµРіРѕРґРЅСЏ &nbsp;, Р±СѓРґСѓ РґРµР»Р°С‚СЊ РѕС‡РµСЂРµРґРЅСѓСЋ РїР°СЂС‚РёСЋ

РЎР»РёРІС‹ СЂРµР¶РµРј РїРѕРїРѕР»Р°Рј , РІС‹РЅРёРјР°РµРј РєРѕСЃС‚РѕС‡РєСѓ &nbsp;. РЇ СЃРѕР»СЋ , С‡СѓС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂСЋ Рё С‚СѓС‚ СЃР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ . Рљ РіРІРѕР·РґРёРєРµ СЏ РІСЃРµРіРґР° РѕС‚РЅРѕС€СѓСЃСЊ РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ&nbsp;

Рђ С‚СѓС‚ РѕРЅР° СЃР»РѕРІРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/crocheter23/post376418642/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ СЛИВ