Открыл я для себя пиво в совсем юном возрасте. Наверное лет в шесть или семь. Германия – пива было много. И конечно уж любопытный ребенок мог улучить момент и попробовать, что-же с таким наслаждением пьют взрослые. Помню, что пиво мне не понравилось. Но так-же помню, что немцы, способные за тарелкой жаренных сосисок и единственной кружкой пива провести весь день уже тогда вызывали во мне недоумение и неприятие такого образа жизни. Наверное это недоумение предупредило мою дальнейшую судьбу и отношение с пивом=)

Первые яркие впечатления от пива появились еще в детстве. Сослуживец отца служил в Сортавале, Карелия и приехав к нему семьей в гости я впервые узнал, что существует баночное пиво. Коллекция банок из под пива составляла гордость сына человека к которому мы приехали. На тот момент баночное пиво считалось нами такой-же недоступной вещью, как кросовки Адидас, жевачки вриглис, звездные войны и загадочный секс….
Более менее постоянно пиво я стал пить уже в институте. Бутылочное пиво тогда было редкостью, но вот взять канистру на двадцать литров разливного пива, слегка разбавленного водой, но все равно безумного вкусного и выпить его с приятелями в холле института, сидя в гардеробе…. Это уже потом пришел коньячок. А в начале было пиво!

А потом была армия. За день перед уходом я сходил постричься в парикмахерскую, купил пачку Честерфилда, тогда еще настоящего и пару банок пива. Именно банок. Это был то-ли третий, то-ли четвертый случай в моей жизни, когда я смог позволить себе баночное пиво. Уже не помню какого, но помню, что стоило оно кажется по 20 рублей банка. А потом была армия и был спирт Рояль… Но это другая история….

После армии пива было много. Оно продавалось везде и всегда. Десяток ящиков с пивом, свободно стоящих на тротуаре можно было встретить на любом перекрестке в любую погоду, в любое время года. Хмурый, и слегка нетрезвый продавец выглядывающий из-за пивной тары стал на долгое время для меня единственным продавцом продуктов. Тогда я пил портер, под названием «Портер». Зимой пиво чаще всего состояло из ледяного крошева с добавлением жидкости. Такое пиво надо было скорее грызть, чем пить. Бутылка стоила 100 рублей и я покупал его каждую утро перед тем как войти в офис и начать трудовую вахту. Наступил тот странный период, когда лучшим пивом было бутылочное, на втором месте шло баночное, а разливное считалось худшим, что только могло быть. По крайней мере так было для простых смертных, не могущих себе позволить постоянные поездки за границу.

А потом пришла пора разливного пива. Помню как-то случайно мне удалось во дворах в районе Невского проспекта найти уличное кафе. Посреди широко двора - колодца было некоторое возвышение, посреди которого бил фонтан, в уголке двора играл живой ансамбль, а милые девушки разносили безумно дорогое пиво. Именно тогда я впервые попробовал настоящий разливной Гиннес. Тот самый Гиннес, в котором пузырьки, вопреки законам физики, опускались вниз, а не поднимались вверх… Потом я так и не смог найти это кафе снова.

Отдельных слов заслуживает самое уникальное пиво – похмельное. И тут уже не важен сорт, хотя конечно светлое лучше всего. Кто не мучался похмельем, тот не поймет. Не банальнейшей головной болью, а жуткой жаждой, заторможенностью в голове и ощущением вселенской скорби. Кто не испытывал этих мук, тот ни когда не поймет, какими красками может играть жизнь, когда в пересохшое горло пенистым потоком вливается бутылка, а еще лучше кружка пива! Как вдруг восхитителен становится окружающий мир, как проясняются мысли, как великолепно начинают играть солнечные лучи в зелени крон. И переполненный чувствами, восторженный и готовый обнять весь мир и поделиться с ним радостью, почти кричишь – «Еще кружечку!»=)))