Цитата сообщения GIRL_SMILING_FROM_DEATH мясной рулет


ингредиенты
Тесто дрожжевое (покупаем в магазине, в супермаркете в хлебобулочном отделе) - 0, 5 кг
Фарш мясной (смешанный) - 0, 5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий (замороженный) - 1 пакет
Яйцо - 1 шт.
Приправа (для фарша)
Кунжут
Мука (для посыпки)
Масло растительное (для смазывания)

Луковицу провернуть или на мясорубке или, как я в комбайне, в кашу. Она сочность даст и не будет заметна. Добавить приправу для фарша и хорошо перемешать.
Я еще немного досаливаю, этих специй мне не хватает. Можно капельку воды добавить, если фарш совсем "сухой", но не много, это все-таки не пельмени
Тесто на рабочей поверхности немного раскатать по форме противня и перенести на него, потом руками просто растянуть по всей поверхности
Выложить фарш, сверху полу размороженный перец.
И аккуратненько, с двух концов, начинаем сворачивать к центру.
Намазать яйцом, посыпать кунжутом и в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов минут сорок на верхней полке. А когда остынет, то нарежем на кусочки, положим на тарелочку.Приятного аппетита!!!