Цитата сообщения GIRL_SMILING_FROM_DEATH Пирог перевертыш.


Тесто:
100 гр майонеза
200 гр сметаны
3 яйца
соль
1 ч л гашеной соды
5 ст л муки
Начинка:
3 небольшие картофелины
1 средняя луковица,
200 гр грибов (отварных или маринованных)
копченое мясо (колбаса).
Соль, перец.
Яйца взбить с майонезом и сметаной венчиком, посолить по вкусу, добавить соду и муку. Хорошо перемешать. Лук порезать, обжарить. Мясо порезать кубиком. Картофель кружочками. В огнеупорную форму (или сковороду) выложить картофель, посолить, поперчить. На него лук, грибы, мясо. Залить тестом. Печь примерно 40 мин при 180 град. до румяной корочки.