-Цитатник

Шоколадно-ореховая паста - (0)

Шоколадно-ореховая паста Шоколадно-ореховая паста Вкусная альтернатива шоколада! По...

АЖУРНОЕ БОЛЕРО С КРУГЛОЙ СПИНКОЙ - (0)

АЖУРНОЕ БОЛЕРО С КРУГЛОЙ СПИНКОЙ

ВСТАВКА - (0)

ВСТАВКА 1. 2.

Эффектный летний браслет в технике макраме. - (0)

Просто и красиво! Эффектный летний браслет в технике макраме. Браслет в технике макраме из шнурка...

рулет с рисунком - (0)

Как испечь рулет с рисунком. 2 способа приготовления 1 СПОСОБ: Ингредиенты: Для бискв...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Creating_Happiness

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2013
Записей: 4220
Комментариев: 0
Написано: 4233


вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 20:32 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
DSC_0407-копия (700x462, 96Kb)


98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)2 рыбки,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный),
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)вода комнатной температуры 400 мл,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)соль 2 ст л без горки,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)лавровый лист 3 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb) гвоздика 3 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)перец горошком 10 шт,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)кориандр горошком 1 ч л,
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л.
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
DSC_03931-300x198 (300x198, 18Kb)Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой.
DSC_0394-300x198 (300x198, 20Kb)Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе.
DSC_0395-300x198 (300x198, 22Kb)Порезать на кусочки.
DSC_0396-300x198 (300x198, 18Kb)В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
DSC_0397-300x198 (300x198, 23Kb)Масло перемешать с уксусом.
DSC_03981-300x198 (300x198, 22Kb)Порезать лук полукольцами.
Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
DSC_0407-копия-300x198 (300x198, 22Kb)Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее.

Дашкин Дом

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - ФОРШМАК
Часть 2 - Домашние шпроты
...
Часть 22 - Скумбрия запеченная в духовке
Часть 23 - Рыба маринованная
Часть 24 - вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа
Часть 25 - Толстолобик маринованный
Часть 26 - Кабачковые пирожные с рыбным кремом
...
Часть 46 - Рыбное филе в картофельном кляре
Часть 47 - Домашняя селедка
Часть 48 - Рыба, запеченная в сметане

Метки: