Рулет из крабовых палочек

Понедельник, 25 Октября 2010 г. 18:35 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет из крабовых палочек

	Эта красивая закуска доказывает, чтокрабовые палочки годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
	Ингредиенты: Для теста: 5 яиц 1 упаковка крабовых палочек 5 столовых ложек муки 3 столовые ложки кефира 2 столовые ложки растительного масла Для начинки: 250 г сыра (у меня — колбасный) 1 маленькая баночка кукурузы 1 пучок зеленого лука 6-7 зубчиков чеснока Майонез
Для начинки смешать тертый сыр, чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:

Яйца взбить с маслом и кефиром:

Всыпать муку. Взбить:

Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать:

Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 10 минут. Остудить:

На поверхность нанести сплошным слоем начинку:

Аккуратно свернуть плотным рулетом:

Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:

При подаче нарезать поперек ломтиками:
http://harch.ru/zakuski/rulet-iz-krabovyx-palochek