чизкейк из печенья

Четверг, 02 Июля 2009 г. 13:31 + в цитатник

Цитата сообщения Njamochka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чизкейк с клубникой (без выпечки)

Это мой первый чизкейк. Получилось очень вкусно, свежо и быстро. Но есть одно замечание - я сделала слишком толстую основу.

Уменьшила в рецепте количество печенья, теперь должно быть, как надо!

Итак, нам понадобится:

500 г маскарпоне или не кислого творога

300 г печенья (типа "юбилейное")

10 г желатина

1 стакан клубники

100 г размягчённого сливочного масла

0,5 ст. сахарной пудры

0,5 стакан жирных сливок

Разъёмная форма

Желатин замачиваем в 80 мл воды (но лучше замочить в клубничном сиропе, который отделяется, когда засыпаешь её сахаром) и оставляем на час. Затем подогреваем его до растворения.

Измельчаем печенье в блендере

Далее, руками разминаем крошки с маслом, до получения однородной массы. Утрамбовываем тесто по дну и бортику.

Делаем начинку:

Взбиваем сливки с сахарной пудрой, вмешиваем маскарпоне и желатин.
На дно формы засыпаем клубнику и заливаем сливочной начинкой.
Ставим в холодильник на 3 часа, вынимаем из формы и наслаждаемся этой вкуснятиной!!!

P.S. В связи с тем, что на днях на постороннем сайте нашла свои рецепты с обрезанным низом - буду ставить копир по середине.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/creatida/post105809213/">С‡РёР·РєРµР№Рє РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ</a><br/>Р§РёР·РєРµР№Рє СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ (Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё)

РС‚Рѕ РјРѕР№ РїРµСЂРІС‹Р№ С‡РёР·РєРµР№Рє. РџРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЃРІРµР¶Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. РќРѕ РµСЃС‚СЊ РѕРґРЅРѕ Р·Р°РјРµС‡Р°РЅРёРµ - СЏ СЃРґРµР»Р°Р»Р° СЃР»РёС€РєРѕРј С‚РѕР»СЃС‚СѓСЋ РѕСЃРЅРѕРІСѓ.
РЈРјРµРЅСЊС€РёР»Р° РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ, С‚РµРїРµСЂСЊ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ, РєР°Рє РЅР°РґРѕ!

&nbsp;
РС‚Р°Рє, РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
500 Рі РјР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ РёР»Рё РЅРµ РєРёСЃР»РѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР°
300 Рі РїРµС‡РµРЅСЊСЏ (С‚РёРїР° &quot;СЋР±РёР»РµР№РЅРѕРµ&quot;)
10 Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєР»СѓР±РЅРёРєРё
100 Рі СЂР°Р·РјСЏРіС‡С‘РЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
0,5 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅ Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє
Р Р°Р·СЉС‘РјРЅР°СЏ С„РѕСЂРјР°

Р–РµР»Р°С‚РёРЅ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°РµРј РІ 80 РјР» РІРѕРґС‹ (РЅРѕ Р»СѓС‡С€Рµ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРј СЃРёСЂРѕРїРµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РѕС‚РґРµР»СЏРµС‚СЃСЏ, РєРѕРіРґР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/creatida/post105809213/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

чизкейк из печенья