Как же все-таки я люблю готовить! Это же просто волшебство какое-то!
Смешиваешь что-то, мудришь, измеряешь -  а потом такая вкусняшка получается:)
В магазин в такой холод было лень идти, так что приготовила из того, что было под рукой.
1)Морковый пирог.
Каким-то чудо у меня холодильник полон моркови. Вот мой выбор и пал на этот пирог. К тому же любимое с детства сочетание моркови с сахором сыграло свое дело. Уже в процессе приготовления я постоянно облизывала вилки и ложки - вкусно!
Смешивать все в последнее время стала блендером - получается однородно и воздушно. Соду в рецепте заменила разрыхлителем. Все остальное  - очень просто смешивается, в два счета тесто готово, пирог тоже подошел очень быстро, я делала тонким слоем.
Получилось вкусно, но очень сладко, я съела со сметанкой. В следующий раз добавлю поменьше сахара.
Но пирог правда ОЧЕНЬ вкусный и просто в приготовлении, советую.



2) Кекс в кружке.
Приготовить собиралась давно, уже 1000 раз в цитатник добавила и все руки не доходили. А тут решила попробовать.
Вот тут и правда все было как по волшебству. Смешала на скорую руку в кружке ингредиенты и вот уже через 3 минуты кекс готов. А как он поднимался в микроволновке! Вообще чудеса:)
И вкусный какой получился. Я сверху украсила тертым шоколадом и козинаками.

Ждите новых кулинарных включений, хозяюшки мои!
И bon appetit!!

 

Кекс в кружке (за менее чем 10 минут!)

Что нужно:

* 1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
* 4 Столовые ложки муки
* 4 С.л. сахара
* 2 С.л. какао
* 1 яйцо
* 3 С.л. молока
* 3 С.л. растительного масла
* Щепотка ванили
* 3 С.л. шоколадной крошки, желательно

Как готовить?

Добавить сухие ингредиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности — 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой — это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!