Como Planejar Um Cardápio Saudável Para Família |
Nos dias de hoje, muita gente tenta acompanhar uma alimentação equilibrada - não apenas por uma charada estética, todavia assim como devido a uma amargura superior com a sua saúde e com propriedade de existência. Contudo, é acontecimento, assim como, que muitas pessoas comentam que não conseguem acompanhar uma dieta saudável pelo motivo de “não têm tempo” e nem sequer “criatividade” para prepararem seus próprios alimentos.
Desse jeito, acabam comendo fora ou fazendo, em residência, o que lhes parecer mais prático. Nesses casos, fica evidente que, com mais organização e, consequentemente, com um pouquinho mais de tempo, tais pessoas conseguiriam acompanhar uma alimentação mais saudável, comendo fora e/ou optando por pratos prontos somente em ocasiões especiais. Porém, como se organizar por este significado?
Quem sabe esta seja sua pergunta no momento. E a resposta é muito mais claro do que você imagina: basta planejar sua alimentação com antecedência, construindo teu cardápio semanal! Como elaborar um cardápio semanal? A maioria das pessoas aproveita o descanso de domingo pra desenvolver teu cardápio semanal e imediatamente fazer as obter no supermercado. E esta é uma interessante dica! É bastante considerável que este planejamento de cardápio seja feito conforme as orientações passadas na tua nutricionista. Mas, caso você ainda não tenha se consultado com uma nutricionista, sonhe nessa escolha! A profissional poderá te ajudar muito, inclusive por esse planejamento do cardápio semanal.
A nutricionista tem uma visão ampla dos nutrientes e não deixa que nenhum dos grupos de alimentos necessários em uma dieta saudável falte ou se repita”, lembra Paula Crook. Saladas: “Ao elaborar o cardápio precisa-se ter a ansiedade de perceber que a salada seja composta com alimentos que não componham as excessivo preparações”, acrescenta a nutricionista.
Prato principal: Terá de ser composto por alguma proteína: carne, frango, peixe ou ovo. É preciso exibir preparações de carne diferentes no mesmo dia e modificar os tipos de cortes durante a semana”, destaca Paula. Guarnições: Uma verdura ou legume cozido no vapor ou refogado ou assado. A especialista ainda destaca que, para construir um cardápio, deve existir um equilíbrio na ingestão dos alimentos e, consequentemente, de nutrientes.
Ou seja, não carecemos reforçar muito os alimentos. Além disso, temos que manter uma harmonia entre as cores, sabores e textura dos alimentos que compõem o cardápio”, diz. Abaixo você confere uma recomendação de cardápio semanal (com almoço e jantar) onde são utilizados alimentos saudáveis, variados e deliciosos. Opção 1: Carne seca acebolada; salada de alface, tomate e azeitona preta; arroz integral com brócolis e feijão; couve refogada.
Opção 2: Bife grelhado; salada de rúcula e tomate; arroz integral, feijão e brócolis refogado com alho. Opção três: Peixe grelhado com molho de mostarda; salada de folhas verdes, beterraba crua e tomate; arroz 7 grãos, grão de bico e chuchu refogado. Opção quatro: Filé de frango grelhado; salada de folhas verdes e tomate cereja; macarrão integral com molho vermelho e brócolis.
Opção cinco: Omelete com cebola e tomate; salada de folhas verdes, tomate e palmito; arroz integral com brócolis, feijão e couve refogada. Opção seis: Rolinho de frango com cenoura e gergelim; salada de alface crespa, agrião, rabanete, pepino, tomate e nozes; arroz integral; feijão e abobrinha no vapor. Opção 7: Bacalhau assado com ervas ao forno; salada de alface americana, agrião, lascas de manga e sementes de chia; quinua; aspargos no vapor.
Opção oito: Bife grelhado com molho de cogumelo; salada de alface crespa, endívia, beterraba, pepino, broto de feijão e tomate cereja; lascas de batata com alho poró; berinjela grelhada. Opção nove: Coxa de frango com ervas; salada de alface americana, rúcula, cenoura, tomate e folhas de hortelã; arroz com lentilha; vagem no vapor. Opção 10: Linguado ao forno; salada de alface roxa, agrião, palmito pupunha e tomate cereja; arroz integral com espinafre; abóbora assada. Opção um: Atum; salada de folhas verdes, tomate e cenoura ralada; arroz sete grãos e beterraba cozida. Opção 2: Filé de peixe com cenoura e batata; salada de alface com tomate; arroz branco e couve refogada.
Opção três: Filé mignon; salada de alface, rúcula e tomate; arroz integral; abobrinha com milho e cenoura no forno. Opção 4: Carne moída com abobrinha; salada de agrião com tomate cereja; arroz 7 grãos; cenoura refogada. Opção 5: Almôndegas assadas; salada de rúcula com manga e tomate cereja; purê de batata doce; ervilha refogada.
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