Afinal, Carboidrato à Noite Engorda? |
Você prontamente tem que ter ouvido por aí uma pessoa jurar que comer carboidrato à noite engorda. Muitas pessoas são adeptas das dietas que permitem comer arroz, pães e outros alimentos que são referências de carboidratos até as dezoito ou, no máximo, dezenove horas. Porém, não são poucos os profissionais que defendem que esta não é a melhor forma de perder calorias e que o carboidrato necessita, sim, fazer fração das nossas refeições principais (café da manhã, almoço e jantar).
Por outro lado, têm surgido diversas dietas de redução de peso com a proposta de diminuição e até eliminação deste nutriente. O assunto realmente gera controvérsias e para definir qual, realmente, é a melhor solução - consumir ou não carboidratos à noite -, é fundamental captar o que são e como agem os carboidratos. A nutricionista Marcela Frias, da Clínica Dicorp, explica que o carboidrato é muito importante, porque uma de tuas principais tarefas é fornecer energia pro corpo humano realizar tuas funções metabólicas. A profissional inclui inclusive até quando existem diversos tipos de carboidratos. Eles são classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os 2 primeiros são populares como carboidratos descomplicado e os polissacarídeos, como carboidratos complexos”, diz. Os carboidratos fácil são de forma acelerada digeridos.
Isto faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem muito rapidamente, ocorrendo por isso, a liberação da insulina que favorece uma absorção mais rápida de glicose. A insulina, por ser um hormônio que propicia o estoque das calorias em detrimento da queima, facilita o ganho e dificulta a perda de calorias. Este tipo de carboidrato está presente em doces, açúcares, mel, frutas e geleias”, explica Marcela.
Já os carboidratos complexos, possuem uma digestão mais lenta, sendo mais lentamente absorvidos pelo organismo, evitando, sendo assim, os picos de glicemia. O carboidrato é primordial também na dieta de quem quer perder calorias? Camilla Coelho, nutricionista do Rio de Janeiro, mecanismo pra redução de calorias e reeducação alimentar fundamentado na dieta proteinada, destaca que, no momento em que se fala em dieta para redução de gordura, necessita-se tomar bastante cuidado com a oferta de instituídos nutrientes.
O plano alimentar terá de ser estruturado de maneira que o reforço de carboidrato, especialmente, seja adequado ao intuito da pessoa e ao seu nível de atividade física”, diz. Apesar do teu claro papel no corpo, como fonte energética para atividades esportivas, Camilla destaca que há algumas vertentes de dietas de redução de gordura surgindo com a proposta de redução e até eliminação desse nutriente.
Sabendo que o carboidrato é a principal referência de energia para nosso corpo humano, apagar seu consumo faz com que nosso corpo busque energia em novas referências alimentares, como as proteínas e as gorduras. Deste jeito, dietas planejadas levando em conta uma restrição no consumo de carboidratos surgem com grande potencial de eficácia do tratamento de perda de peso”, explica a nutricionista. Na avaliação da nutricionista Marcela Frias, o carboidrato precisa fazer parcela do jantar, em razão de essa refeição bem como é muito essencial. O segredo é balancear, saber consumir a quantidade certa, a final de impedir exageros, e também fazer as opções mais saudáveis, como, como por exemplo, arroz ou massas integrais, quinoa, aveia, batata adocicado ou baroa, entre outras”, explica.
Pra nutricionista Camilla Coelho, o carboidrato não deve ser excluído totalmente da dieta, mas também não precisa ser consumido em excesso. Teu consumo além do fundamental e sem um estímulo proporcional de gasto energético, inevitavelmente, levará ao ganho de peso”, diz. Camilla explica que o carboidrato é um macronutriente, referência preferencial de energia pro nosso corpo, que faz porção de estruturas smartphones, músculos e de muitas algumas áreas do corpo humano. Sendo assim, ele geralmente está presente pela maioria das nossas refeições. A profissional lembra ainda que existem dois tipos de carboidratos. Os fácil, feitos a partir da farinha branca e do açúcar refinado, que, no momento em que ingeridos, entram no organismo e muito rapidamente são quebrados em moléculas de glicose.
Se você não se exercita, esse consumo de carboidratos simples inevitavelmente levará a um acrescentamento dos estoques de gordura, aqueles pneuzinhos que tal nos incomodam. Isso, independentemente do horário. No caso de se alimentar desse tipo de carboidrato à noite, o que acontece é que ele provavelmente não irá fazer algumas funções naquele horário. O que significa que o corpo humano irá estocar aquela energia”, explica.
Por outro lado, ressalta a nutricionista Camilla, ingerindo quantidades de carboidratos na manhã, você terá mais oportunidades de utilizar a glicose do café da manhã, por completo ou parcialmente, logo depois da alimentação. Por isso é justificado o receio que muitas pessoas têm em ingerir esse nutriente à noite. Agora o outro tipo de carboidrato, o complexo, não passa por procedimento de refino e, em vista disso, tuas fibras são preservadas. Desta maneira, ao ser consumido, teu procedimento digestivo é lentificado e a liberação de insulina não é tão requisitada, não tendo, bem como, a indispensabilidade de estoque”, lembra Camilla.
Na posição da nutricionista Camilla, para que pessoas pesquisa um melhor aproveitamento dos carboidratos de forma a não atrapalhar tua dieta, uma recomendação adequada de ingestão fica por volta de 50 por cento do valor calórico total da dieta. Este nutriente terá de ser fornecido na maneira de cereais integrais em sua maioria, como arroz, trigo, milho, aveia, ou tubérculos como batatas, mandioca, mandioquinha e, minimamente, com mel, frutas, massas, e pães”, diz. Vale sobressair inclusive até quando, pra obter resultados confiáveis, a participação multiprofissional é fundamental. Um nutricionista fornecerá dicas e ferramentas para uma alimentação com saúde e personalizada ao metabolismo e rotina da pessoa. Um profissional de educação física ajudará a formar uma rotina de exercícios físicos seguros e mais adequados ao teu objetivo”, finaliza a nutricionista Camilla Coelho.
Jantar de peixe grelhado com suco de limão e legumes no vapor uma hora antes de deitar com um copo de limonada morna ou quente. Prepare-se e descubra tudo o que ocorre durante o parto! O que é helioterapia? Consumir água emagrece ou engorda? O que aconteceria se você tomar muita vitamina C? É saudável fazer exercícios duas vezes por dia?
Precisa fazer dieta ou simplesmente quer conservar a bacana maneira? Está na hora de reaprender a consumir e de começar um esporte. Não esqueça: possuir uma alimentação equilibrada e fazer uma atividade física regularmente são a apoio pra se notar bem e cessar com aqueles quilinhos a mais. Isto no decorrer do ano inteiro! Separamos novas dicas e conselhos que a ajudarão a viver melhor e com mais saúde! Coma uma maçã antes de cada refeição.
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