A Dieta Da Saciedade |
No momento em que o cenário é nutrição e, mais especificamente, perder peso, toda novidade é bem-vinda! Entretanto o problema é que nem ao menos tudo o que se ouve/lê por aí tem comprovação. Você imediatamente necessita ter ouvido expressar, por exemplo, a respeito de tipos diversos de dietas que asseguram uma perda de peso significativa em poucos dias; sobre inúmeros alimentos que ajudam no modo de perda de gordura etc. Mas, por fim, o que considerar? Retirado das “dietas da moda” e de “conselhos” que passam de boca a boca entre pessoas leigas no conteúdo, existem, sim, algumas orientações (comprovadas cientificamente e reconhecidas pelos profissionais da área) que podem socorrer uma pessoa a perder peso. É o que você confere pela lista abaixo.
Um estudo apontou que consumir água pode ampliar o metabolismo em vinte e quatro por cento a 30%, ajudando a pessoa a queimar calorias. A nutricionista funcional Helouse Odebrecht explica que a água participa de muitas vias metabólicas associadas ao processo de emagrecimento. Dentre elas, queremos mencionar a promoção de oxigênio pra formação de energia e lipólise (queima de gordura)”, diz. Leia bem como: Café: quanto posso tomar por dia? Algumas vezes o corpo está pedindo água e o indivíduo confunde essa sensação com fome ou vontade de ingerir.
Nessa ocorrência, a ausência de uma programação de hidratação ao longo do dia podes interferir no processo de emagrecimento”, inclui. Helouse explica inclusive até quando a água também possui como função colaborar a eliminação de toxinas a partir da urina. Um corpo desidratado tende a concentrar essa urina e não apagar toxinas, dessa forma um fator que poderá atiçar o corpo humano a acumular mais gordura corporal”, diz. Alguns cálculos padronizados podem auxiliar o indivíduo a saber sua quantidade de água diária necessária. Um deles é o cálculo de 35ml de água por Kg de peso ao dia, sendo ajustável para quem está muito acima do peso”, explica a nutricionista.
Helouse reforça que ingerir água ao longo do dia é muito relevante. Todavia horários específicos ou estratégias não são elucidadas cientificamente ainda. Ou seja, ingerir água meia hora antes das refeições, tendo como exemplo, poderá ser uma prática boa de hidratação, entretanto não há nenhum fundamento específico pra essa finalidade. Entendemos que a água poderá encorajar processos absortivos e aperfeiçoar a know-how de digestão dos alimentos. Dessa forma, por este caso essa prática poderá ser muito benéfica para favorecer na digestibilidade dos alimentos”, destaca.
Um estudo mostrou que o consumo de ovo no café da manhã provoca maior saciedade, reduzindo significativamente a ingestão de outros alimentos ao longo do dia - o que, consequentemente, assistência na perda de peso. Helouse destaca que o ovo é um alimento muito completo, abundante em vitaminas, minerais, incrível fonte de aminoácidos (proteína) e gorduras boas. A gema, antecipadamente na história da Nutrição, era considerada uma vilã das dietas saudáveis. Hoje, depois de uma série de investigações científicas, é considerada muito essencial por ser uma ótima referência de vitamina E, antioxidante, bem como muito respeitável na alimentação geral e no método de emagrecimento”, diz a nutricionista. De acordo com Helouse, no café da manhã, os ovos adicionam proteína no começo do dia.
Ou ainda, substituem algumas fontes de proteína que, algumas vezes, não são tão boas, como os embutidos (presunto, peito de peru) - ricos em conservantes, corantes e outros aditivos químicos, assim como associados ao sobrepeso e obesidade”, diz. Mas, alerta a nutricionista, o preparo do ovo necessita ser saudável. Eles necessitam ser feitos cozidos, mexidos sem gorduras, grelhados, pochê, sem utilizar frituras. Incrementar com temperos naturais como orégano, salsa, cebolinha, pimenta, açafrão bem como é muito bem-vindo”, explica. Numerosos estudos sinalizam que o consumo de café colabora pra a perda de calorias.
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