Com A Dieta Do Mamão Você Pode Emagrecer Em cinco Dias |
Carnes e açúcares geram conversas apaixonadas. Desde os anos 1960, os serviços de saúde da maior quantidade do mundo recomendam que a ingestão de gorduras seja limitada a menos de trinta por cento das calorias diárias. As pirâmides alimentares formadas naquela época colocavam na sua apoio os carboidratos, em conexão aos quais o consumo estava liberado; no topo, as carnes. A justificativa veio de estudos epidemiológicos dos anos 1950, que atribuíram ao colesterol contido nas carnes papel importante na incidência de doenças cardiovasculares.
Análises mais novas, porém, têm questionado a metodologia empregada nesses estudos antigos. Cada vez é mais consistente a literatura que considera essas conclusões equivocadas e enganosas. Não são poucos os que as acusam de entusiasmar o consumo de carboidratos e, por conseguinte, auxiliar pra globalização da epidemia de obesidade. Acaba de ser publicado na revista "The Lancet" o estudo PURE, exibido num congresso europeu como a avaliação mais abrangente da ação dos macronutrientes pela mortalidade das populações. No tempo de 2003 a 2013, foram incluídos 135.335 indivíduos de trinta e cinco a 70 anos, residentes em dezoito países, dos cinco continentes, acompanhados por um momento médio de sete,quatro anos. Periodicamente, os participantes responderam a questionários padronizados para a explicação dos alimentos contidos na dieta. Com base nas quantidades consumidas de carboidratos, gorduras (saturadas e insaturadas) e vegetais, eles foram divididos em subgrupos.
Ao longo do estudo ocorreram cinco.796 óbitos e 4.784 eventos cardiovasculares (infartos, derrames cerebrais, etc.). O consumo mais alto de carboidratos teve relação direta com a mortalidade. Entre os 20 por cento com dietas mais ricas em carboidratos a mortalidade foi 28 por cento mais alta, do que aquela entre os 20 por cento com dietas mais pobres nesse nutriente. A ingestão de carboidratos, todavia, não interferiu com a incidência ou a mortalidade por doenças cardiovasculares. Ao inverso, a presença de gordura pela dieta guardou conexão inversa com a mortalidade geral.
Os 20% de membros com dietas mais ricas induziram mortalidade 23 por cento mais baixa, do que os 20% com dietas mais pobres. No momento em que analisados em separado, o total de gordura nas refeições e o tipo de gordura (saturada ou insaturada), o resultado se manteve: quanto mais gordura, pequeno a mortalidade, independentemente de se tratar de origem animal ou não. Como aconteceu com os carboidratos, o consumo de gordura não alterou nem a incidência nem ao menos a mortalidade por doenças cardiovasculares. O proveito das frutas, legumes e vegetais atinge o pico com 3 ou 4 porções diárias. Quantidades acima dessas não cortam a mortalidade. Comparados com os que ingerem menos do que uma porção por dia, a mortalidade dos que comem em média duas foi 19% mais baixa.
Publicado em uma revista médica de primeira linha e anunciado amplamente pela imprensa leiga, o PURE traz com ele um viés estatístico mal falado. Se dietas ricas em gordura ou em carboidratos não provocam acréscimo da mortalidade por doenças cardiovasculares, de que faleceram as pessoas? Queremos meditar que refeições com muito carboidrato e pouca carne são características de populações mais pobres, com contrariedade de acesso ao saneamento básico e à assistência médica de qualidade. O oposto seja dito sobre o assunto dos que têm à mesa mais carnes e menos carboidratos. De qualquer forma, o PURE complementa evidências a estudos recentes, que não conseguiram atribuir ao consumo de gordura o acrescento da incidência de doenças cardiovasculares. Você, leitor, perguntará: O que consumir, desta maneira? Suas refeições precisam conter, ao menos, 3 a 4 porções de frutas, legumes e vegetais, de preferência crus. Consuma carboidratos com parcimônia; as carnes, com moderação.
É excelente uma saladinha gelada, contudo de imediato pensou em fazer uma com legumes refogados e quentes? Seja em dias frios ou como complemento dos meus ovos mexidos, adoro refogar brócolis, couve de bruxelas, couve-flor… colocando um muçarela ralado por cima regado com azeite de oliva, hmmm, é de conceder água na boca, vai narrar? Dica: Salada morna de abóbora, cogumelo shitake e linhaça (colocada por cima) ou couve de bruxelas com cebola roxa e bacon picadinho em cima, é estonteante! Pra saber a quantidade de carboidratos em legumes e verduras, clique aqui.
A melhor dica que posso ceder com intenção de quem não tem muito tempo com intenção de fazer as opções de salada que dei por aqui, é deixar meio montada sua salada em potes, agora pensando naquela marmitinha nossa de cada dia. Não esqueça de a toda a hora deixar os alimentos com bastante água, como o tomate e o pepino, pra cortar e colocar pela hora que for recolher da refrigeração, pelo motivo de pela geladeira é acessível deles congelarem após estarem cortados. Os ingredientes mais pesados precisam ser colocados primeiro no pote, e por último as folhas verdes que são mais leves. O molho é melhor pôr em um potinho separado pra juntar pela hora de cuidar. Que passado lamentoso este de medir a dose do azeite em colheres de sopa no tempero da salada para controlar as calorias. Hoje eu sinto até uma certa desgraça nos restaurantes de salada, já que eu dou o maior preju colocando aquela farta cachoeira de azeite na salada. Além do azeite, sal e vinagre (ou limão), fornece pra preparar alguns molhinhos. Tem algumas dicas pra ganhar peso a salada? Outros ingredientes ou temperos que utiliza?
No momento em que alimentação equilibrada e exercício não surtem efeito pela balança, o diagnóstico é quase certo: metabolismo demorado. Pode ser. Ou, assim sendo, sinal de que seu corpo humano está se defendendo das dietas restritivas às quais agora foi submetido. O caso é que, nos dois casos, ele queima o mínimo de calorias pra armazenar o máximo. A Dieta do Metabolismo Veloz - a seleção mais recente da atriz Jennifer Lopez para manter o corpo impecável - promete virar esse jogo ao fazer você incinerar gordura 24 horas por dia. A redução de peso é animadora: menos 10 quilos em 28 dias.
Porém, para atingir essa meta, os critérios da dieta precisam ser seguidas à risca”, citou a criadora do modo, a nutricionista norte-americana Haylie Pomroy, à Boa Forma. Isso significa fazer 5 refeições por dia, comer trinta minutos (no máximo) depois de acordar, ingerir bastante água e consumir só os alimentos permitidos nas listas. Você necessita enxugar só 2 ou 3 quilos? Ainda desta maneira deve realizar as mesmas recomendações por 4 semanas! É o tempo considerado indispensável pra cada pessoa sair do jeito queima-lenta-de-gordura.
O efeito não é só uma aparência legal. Contudo, sim, uma aparência ótima e 100 por cento de saúde”, declara Haylie. Isto já que, segundo ela, e também restaurar e acelerar o metabolismo, a dieta se intensifica o ganho de músculos e equilibra os hormônios. Contagem de calorias e porções mirradas não existem. Funciona portanto: “A cada dois dias, três no máximo, a pessoa necessita modificar a proporção de carboidrato, proteína e gordura saudáveis no cardápio”, explica Kátia Vieira, coaching oficial do procedimento no Brasil. Isto é, você não passa fome e nem cai pela monotonia.
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