Научные работники университета Южной Калифорнии считают, что белковая диета угрожает здоровью человека. Во время исследования изучены были истории болезней 6,5 тысяч человек, пишет lenta-ua.net.
Люди среднего возраста, употребляющие в пищу продукты, богатые белком более 14-ти раз в день, значительно больше подвержены раку в сравнении с теми, кто питается по-другому.
Согласно данной информации, специалисты приравняли вред от поедания мяса, яиц, сыра непосредственно к тому, которому подвергаются любители курить в день 20 сигарет.
"Мы смогли выяснить, что диета, которая богата белками, в особенности, когда говорится о животных белках, практически так же опасна, как и курение", - отмечает один из изыскателей, доктор Вальтер Лонго, университет Южной Калифорнии.


Исследования велись на протяжении 18 лет. Выяснилось следующее: белок способствует старению клеток и интенсифицирует рост онкозаболеваний.
Белковая пища откладывается в артериях и сосудах в виде холестериновых бляшек. Риски онкологических заболеваний, как было установлено специалистами, возрастают во время употребления белка в четверо.
В сообществе ученых нашлись критики аналогий такого рода. Так, доктор Гюнтер Кайнли признает, что работа о влиянии белка непосредственно на здоровье человека очень занятна, но нельзя ставить эффект от поедания сыра и мяса в общий ряд с вредом от курения.
"Любой курильщик подумает: зачем бросать курить, когда мой бутерброд с ветчиной и сыром также для меня вреден?", - поясняет он свою точку зрения.
Можно, конечно, вернуть в рацион с течением времени любимые продукты. В этом исследовании оказалось, что в наиболее старшем возрасте белок, напротив, понижает риски преждевременной смерти втрое.
http://podrobnosti.ua/health/2014/03/11/963788.html

Тщательное пережевывание пищи снижает аппетит и помогает сбросить лишний вес, сообщила британская газета "Дейли мейл" со ссылкой на ученых из университета Бирмингема.

Исследователи выяснили, что если жевать каждый кусочек по 30 секунд, то желание перекусывать вечером печеньем и шоколадом и снижается вдвое, и, таким образом, сокращается количество набранных калорий.

Однако участники исследования жаловались на отсутствие удовольствия от съеденного таким образом обеда, отмечает издание.

"Вероятно, это результат того, что процесс тщательного пережевывания нам непривычен, или причина в потере вкусовой привлекательности пищи", - предположили исследователи.

Тем не менее, ученые из университета Бирмингема уверены, что именно из-за неприятных ощущений после хорошо прожеванного обеда человеку не хочется впоследствии еще что-то есть.

"Поскольку участники исследования не получили особенного удовлетворения от обеда, это, вероятно, повлияло на их решение воздержаться от сладкого", - отмечают специалисты.

/ interfax.by /

Читать полностью: http://www.interfax.by/mosaic/1122922

В экономически развитых государствах, включая Россию, каждый третий житель в среднем имеет массу тела, которая превосходит максимально допустимую. Никаким другим заболеванием люди так часто не болеют как ожирением. В Соединенных Штатах Америки ожирение имеют пятьдесят четыре миллиона человек! Удручает также и то, что у большинства стран частота ожирения неукоснительно растет. Исследователи заключают, что развитые государства имеют проблему – эпидемию ожирения. Было подсчитано, оказывается, ожирение как социальная проблема англичанам обходится в 13 миллиардов фунтов стерлингов; американцам – в 70 милиалрдов долларов ежегодно.Читать далее...

"...американский ученый Ник Соусанис (может, внук Ивана Сусанина?) пишет в Колумбийском университете первую в мире докторскую диссертацию в виде книги комиксов" - вот и иллюстрация проявлений постмодернизма.
А что, пожалуй, осваивать все предметы в форме комиксов - весело и смешно. Да, что там, жизнь и сама смешная - обхохочешься.
Как пишет автор, «За последние годы произошло беспрецедентное переосмысление комикса как жанра серьезной литературы. И тем не менее, когда я рассказываю, что готовлю диссертацию в виде книги комиксов, некоторые без шуток думают, что я рисую супергероев и припадочных животных» и т.д. http://theoryandpractice.ru/posts/5580-uchenyy-nik...posob-formulirovat-nashi-mysli
Ну, что же, мир развивается. Пожалуй, читать уже скоро перестанут, как и писать. Может, это улучшит жизнь и сделает людей добрее?