Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%,

необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении

1 часть уксуса к 7 частям воды.

Попробовал - вкусно!!!



Значит так…
Берутся кальмары, очищенные естессна.))) Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.

Шампиньоны “Жульен”

	На прошлый Новый год подавала эту закуску в качестве гарнира к мясу. Равнодушных не нашлось…
	Ингредиенты:   300 г шампиньонов 1/2 стакана жирных сливок 50 г сыра 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех

Ингредиенты:

- 1кг свежемороженой горбуши
- ½ лимона
- 1 апельсин
- 100гр майонеза
- 3 помидора
- приправа для рыбы
- раст.масло, пучок петрушки
Для начинки:
- 400 гр шампиньонов
- 2 луковицы
- 100 гр твердого сыра

Инструкция
1.Рыбу выпотрошить, не обрезая головы, удалить хребет. Посолить, поперчить, посыпать приправой, сбрызнуть лимонным соком и дать замариноваться 40 мин.
2. Приготовить начинку: сыр натереть на средней терке; грибы и лук мелко нарезать, обжарить на масле, охладить, добавить сыр. 
3.Нафаршировать рыбу начинкой, зашить нитью, смазать майонезом, сверху выложить кольца апельсина. Запекать при 180 С в духовке 45 мин., дать остыть. 
4.Из рыбы извлечь нить, нарезать кусочками, украсить кольцами апельсина, лимона, листиками петрушки, укропом и розочками из помидоров.
Приятного аппетита!

Готовим дома: вкусно и просто

Денежная елка. Мастер-класс

Всем привет!

Очень любит человек разнообразные символы, особенно это проявляется во время такого знакового праздника, как Новый год. Когда же еще желать и просить важные для себя вещи, как не в новогоднюю ночь:) Я не знаю, насколько срабатывает само наличие символов, но уверена, что вера в них настраивает энергетику человека правильным образом и позволяет ему двигаться в нужном направлении:) Что, в результате, и приводит человека к намеченному результату - к тому, о чем он сам лично просил и желал:) Поэтому, мои дорогие, с символами и просьбами - очень аккуратно, ставьте задачи правильно:)

Символы бывают условные и прямые. Думаю, вселенной лучше не предлагать играть в загадки, а стараться выбирать прямые символы и ставить простые задачи. Если это касается достатка - говорите прямо: мне нужны , вот такие и вот такие денежки. А лучше не только о них думать и говорить, но и окружить себя ими:) Например, в виде денежных елочек:)

Встречайте, елочки из купюр, притягивающие достаток и финансовое благополучие в ваш дом:) Приятного просмотра!

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Селедка чрезвычайно полезна для клеток мозга, нормальной работы сердца и сосудов. Попробуйте засолить сами, ведь так намного вкуснее!