Если у вас осталась горстка творога трехдневной давности, и вы не знаете, чтобы эдакого из него сварганить, приготовьте это блюдо из чуть полежавшего, но всё еще полезного продукта - закусочные маффины, добавив немного твердого сыра и пару яиц.

 

Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!

Ингредиенты

 

✓ Творог 200 г

 

✓ Твердый сыр 50 г

 

✓ Помидор 1 шт.

 

✓ Болгарский перец 1 шт.

 

✓ Зелень по вкусу

 

✓ Яйцо 2 шт.

 

✓ Соль по вкусу

 

✓ Пшеничная мука 2 ст. л.

 

Рецепт приготовления

 

Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.

Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.

Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.

В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.

Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями!