Тесто:
Творог — 150 г.
Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Растительное масло — 6 ст.л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
Яблоки — 3 шт.
Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч.л.
Для присыпки:
Мак — 1 ст.л.

Тонкие блины

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:)) 
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо! 

Вам потребуется: 

500 г сметаны 20% жирности, 
500 г кефира 2,5 % жирности 
1 ч л соли. 

Как готовить: 

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток. 

2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик. 

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию. 

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.

Секрет хрустящего теста для чебуреков

Схема к бактусу.

http://www.stranamam.ru/post/5384029/

Серия сообщений " ВЯЗАНИЕ: БАКТУС КРЮЧКОМ":
Часть 1 - ВЯЖЕМ БАКТУС КРЮОК
Часть 2 - Бактус. Шаль. Крючок

Из чего вяжут бактусы (подсказки по пряже)

В Стране Мам starushonka опубликовала статью о том, какую пряжу выбирают мастерицы для бактусов. 

Чаще всего это:

• пряжа yarnart MAGIC FINE 50% акрил 50% шерсть 300 метров. Ушел 1 моток, спицы 3,5 
• пряжа adelia, 100% акрил, метраж вроде 320 м / 100 гр. Вязала спицами 3,5. 
• пряжа Novita Tico-tico, 75%-шерсть, 25%-акрил, Около 120 гр. спицы №1,5. 
• пряжа "Angora Gold Batik Design" от Alize. Спицы 3.5 мм. 
• из "Бамбука-батик" от  Alize.
• пряжа Alize Java (хлопок 45%, акрил 42%, полиамид13%) 50гр./300м., спицы circular # 2. Размер 170х30см.
• 100 % акрил "Беби" секционка, 400 м/100 гр., спицы 2,5. Ушел ровно моток. Последние остатки - на помпошках. Размер 130*32 см. 
• пряжа "Ветерок" от Троицкой фабрики, вискоза 100% неполный клубок, бахрома - "Mouline" Fancy Yarns (остатки) 
• турецкий акрил Буржум беби батик, спицы №4,5, 100 г с небольшим, длина ок. 110 см. 
• турция Крейзи беби, спицы №4, около 100 г, длина ок. 120 см. 
• пряжа Lana Grossa Meilenweit 100g Uni/Solid, 1 моток на спицах №3. размер шарфика в длину 137 см, а в самой широкой части ширина всего 30. небольшая косынка получилась 
• Пряжа Clara 50 гр = 100 м. 50% шерсть, 45% кашемир, 5% акрил. (брала в семеновском магазине.) Обалденная нитка. Размер 113 на 25 см. Спицы № 3,5. Прибавки в каждом 4 ряду. Подходит только если любите короткие хвостики. 

Из длинносекционной пряжи шарфик выглядит наиболее выигрышно. 

Михаил Клеофас Огинский
(польск. Michał Kleofas Ogiński)

(1765 - 1833 г.)

Польский композитор-любитель, дипломат, политический деятель, один из лидеров восстания Костюшко, почётный член Виленского университета, член Правительствующего Сената, автор знаменитого «Полонеза Огинского».

Самое знаменитое и наиболее популярное в мире произведение польской классической музыки - это полонез «Прощание с Родиной», более известный как «Полонез Огинского».

По правилам польского языка фамилия Oginski произносится как Огиньский, с мягким знаком, хотя в русскоязычных источниках мягкий знак обычно убирают, поэтому оба сокращённых названия - «Полонез Огинского» и «Полонез Огиньского» - одинаково правильны.

Полонез Огинского написан для исполнения на фортепиано, и хотя создавались различные его аранжировки для симфонического оркестра, скрипки и органа, авторский вариант для фортепиано является самым удачным.

Полонез Огинского. Фортепьянное исполнение




Полонез Огинского. Орган.

Серия сообщений "история шедевров: музыка":

Часть 1 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
Часть 2 - История одного шедевра: Лунная соната или "Поэма о любви"
...
Часть 28 - За что был расстрелян автор стихов "Я спросил у ясеня…". Ирония судьбы Владимира Киршона. |Видео.
Часть 29 - "Лирический вальс" Шостаковича. История создания.|"Русский вальс" в исполнении Андре Рье и оркестра Иоганна Штрауса. Видео
Часть 30 - Полонез Огинского "Прощание с Родиной". История создания. Видео.

«Вы слушаете оркестр под управлением Поля Мориа...». Достаточно одной фразы и можно поставить точку. Качество продукции, отмеченное брендом «Поль Мориа» — а это на сегодняшний день более тысячи аранжированных мелодий самых различных стилей и направлений — высочайшее. При этом творчество Поля Мориа близко и знакомо практически любому жителю нашей страны: достаточно вспомнить мелодии-заставки телепередач «Кинопанорама» («Прости мне этот детский каприз» — мелодия, открывающая этот диск) и «В мире животных» («Жаворонок»). А еще оркестр Поля Мориа — это жизнерадостная мелодия «Эль бимбо», романти­ческий «Менуэт», ностальгическая миниатюра «Снова дома», оркестровки всемирно известного шлягера «История любви» и темы из к/ф «Крестный отец», советский бардовский хит «Под музыку Вивальди»...