Оладушки из капусты.Очень вкусно!

Капуста (лучше, не очень старая) — 300-400 г
Лук репчатый — 1 шт
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3-5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль (перец,зелень по вкусу)

Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана,по необходимости, еще досыпать муки.

На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной.

источник

10 основных продуктов-помощников для сердца.

Наше сердце работает 24 часа в день, 7 дней в неделю, мы обязаны ему за каждый вдох и выдох. Самый важный орган не останавливается никогда! Какие продукты для сердца помогут сохранить "символ любви" в целости и сохранности?

1. Первое место в списке заслуженно занимает рыба. Это, несомненно,главный помощник в работе сердца. Красная рыба богата Омега-3 жирными кислотами, снижающими риск сбоев сердечного ритма, и понижает уровень триглицеридов. В этом отношении особенно хороша сёмга. Не менее полезен тунец (только лучше брать филе или же консервы без масла). Кроме того, Омега-3 жирные кислоты есть в скумбрии, сельди, озерной форели, сардинах и анчоусах. Нет времени и желания готовить рыбу? Тогда необходимые жирные кислоты и витамины для сердца можно получить с витаминными комплексами.

2. Орехи (прежде всего грецкие, кедровые и миндаль) содержат аминокислоту аргинин, которая защищает кровеносные сосуды и оказывает массу других положительных эффектов на организм человека. Употребление в пищу орехов несколько раз в неделю может снизить риск сердечного приступа на 30 — 50%. Добавим, что аргинин частично вырабатывается в организме человека, но нам часто его не хватает.

3. Не только красное, но и белое вино содержит полезные для сердца антиоксиданты. Всем известный ресвератрол также содержится в кожице всех сортов винограда. Понятно, что употребление алкогольного напитка должно быть умеренным, иначе негативные эффекты перевесят положительные. А лучше ешьте обычный виноград, ведь в нём также содержатся всё те же полифенолы, а ещё витамины для сердца.

4. Большую пользу для сердца и сосудов представляет оливковое масло первого холодного отжима – в нём много мононенасыщенных жиров. Отказавшись от сливочного масла в пользу оливкового, вы серьёзно снизите уровень холестерина. Другие полезные вещества этого продукта − полифенолы, защищают кровеносные сосуды.

5. Томаты− отличное природное средство для улучшения сердечного ритма (мерцательной аритмии, тахикардии, экстрасистолии), для предупреждения гипертонической болезни, ишемической болезни сердца. Как можно чаще есть помидоры, рекомендуется людям с повышенной возбудимостью нервной системы (что, как правило, ведёт к гипертонии). Главный "козырь" томата — антиоксидант ликопин, защищающий от атеросклероза. Это вещество отлично усваивается в компании с полезными жирами. Кстати, тепловая обработка незначительно увеличивает концентрацию ликопина в томатах, зато после упаривания нам проще съесть больше полезного продукта.

6. Если у вас нет аллергии на цитрусовые, ешьте апельсины. Эти яркие плоды содержат пектин − вещество, которое способствует выходу лишнего холестерина из организма. Кроме него в апельсинах большое количество калия, помогающего контролировать давление. Апельсины помогают сосудам работать лучше и снижают артериальное давление благодаря антиоксиданту гесперидину.

7. Ботва свёклы или так называемый мангольд. Этот "салат" богат калием и магнием, а также минералами, которые помогают контролировать давление. Клетчатка, витамины группы В и антиоксиданты, лютеин, зеаксантин – все эти составляющие неординарного листового салата являются отличными помощниками сердцу.

8. Защитить сердце от холестерина помогает курага – сушеные абрикосы. Эти сухофрукты богаты калием и природными антиоксидантами, помогающими защитить сердце и сосуды от свободных радикалов. Врачи считают, что пара горстей кураги в день может защитить человека даже от повторного инфаркта.

9. Вы всё ещё не любите овсянку? Тогда просто научитесь её готовить. Только не надо брать "готовые каши" с консервантами и обилием сахара, уж лучше приобрести всем известный "Геркулес" и мультиварку, которая может значительно облегчить процесс приготовления утреннего лакомства. В овсе и овсяных хлопьях много клетчатки, которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, овес содержит всё те же флавоноиды и калий, питающий сердечную мышцу. Дополните полезное блюдо: подкиньте в кашу орехов, ягод или кураги.

10. И, наконец, пожалуй, самый приятный продукт нашего мини рейтинга — тёмный шоколад. Он полезен при повышенном давлении, так как содержащиеся в нём флавоноиды расширяют кровеносные сосуды. Между тем, без гипертонии риск смерти от сердечных заболеваний в два раза ниже, а риск инсульта и инфаркта уменьшается примерно на 20%. Любопытно, что на людей с нормальным давлением горький шоколад никак не влияет.

В заключение хочется отметить, что есть продукты, полезные для сердца, а есть и весьма вредные для него. От чего стоит отказаться, если у вас уже есть проблемы с сердцем и сосудами? Понятно, что полуфабрикаты, копчёности, гамбургеры, колбасы и готовые соусы, острые и солёные блюда – вне закона. Стоит отказаться и от мяса с высоким содержанием животного жира, лучше переориентироваться на нежирную телятину, кролика, курицу и индейку, благо рецептов сейчас в Интернете хоть отбавляй. Также лучше не нагружать пищеварительную систему свежей выпечкой. Из напитков таким больным противопоказаны кофе, крепкий чай и… наваристые бульоны.

Возраст мечте не помеха

Кто сказал, что возраст — помеха для осуществления мечты? В конце концов, это всего лишь количество прожитых лет, которое никак не должно мешать делать то, что вы любите. Жизнь слишком коротка, чтобы сидеть сложа руки. Эти пожилые люди, как мужчины, так и женщины, доказали, что в их возрасте можно и диплом получить, и Эверест покорить, и океан переплыть, и сделать еще множество других удивительных вещей.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

10 главных уроков жизни для тридцатилетних

Через несколько недель после своего тридцатилетия, писатель и предприниматель Марк Мэнсон обратился к подписчикам своего блога старше 37 лет с просьбой поделиться своим жизненным опытом, добытым в период с 30 до 40 лет. Совместив все полученные ответы, Марк получил впечатляющий образец коллективной мудрости. На просьбу откликнулось более 600 человек, многие из которых прислали развернутые ответы на несколько листов. Разбирая их, Марк не без удивления обнаружил, что 5-6 советов раз за разом звучат у самых разных людей и, в той или иной форме, встречаются сотни раз. Видимо, именно эти несколько мыслей максимально точно описывают то, что происходит с человеком, разменявшим четвертый десяток.

Ниже представлены 10 самых часто встречающихся советов из 600 писем, присланных Марку — в основном, в виде прямых цитат. Некоторые указали свой возраст и имя, некоторые пожелали остаться анонимными.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Несколько МК по шитью вещей для малыша:постель,бортик,термос для бутылочки,мамина сумка и т.п.

Собралась подборка детских швейных интересностей. Наверняка это тоже кому-нибудь потребуется,если не сейчас,то  позже...))))

Опять-таки все МК с одного сайта, англоязычного, есть функция автоперевода, но его надо адаптировать, т.к. местами полная абракадабра получается. Если кому-нибудь что-то надо внятно, пишите, сделаю перевод нормальный и понятный. Но по сути все понятно по фото - или очень многое понятно.))))

1.1. http://www.sew4home.com/projects/kitchen-linens/insulated-baby-bottle-carrier - чехол для бутылочек

Серия сообщений "детям: для младенцев":
Часть 1 - Вязаный конверт для малыша на выписку из роддома
Часть 2 - конверт для месячного малыша крючком
...
Часть 47 - Пинетки праздничные,мастер-класс от автора
Часть 48 - Сборник шитья детских вещей
Часть 49 - Несколько МК по шитью вещей для малыша:постель,бортик,термос для бутылочки,мамина сумка и т.п.

Серия сообщений "чехлы, постельное белье":
Часть 1 - как сшить натяжные простыни
Часть 2 - Как сшить чехол на гладильную доску
...
Часть 45 - Как сшить наволочку с МОЛНИЕЙ ( красивый способ )
Часть 46 - КАК ПРАВИЛЬНО СШИТЬ ПОСТЕЛЬНОЕ БЕЛЬЕ . МК
Часть 47 - Несколько МК по шитью вещей для малыша:постель,бортик,термос для бутылочки,мамина сумка и т.п.
Часть 48 - Чехлы для швейной машины - МК с англоязычного сайта,много фото

8 упражнений для рук, которые стоит попробовать

Создание убийственной мускулатуры рук требует чего-то большего, чем банальный подъем штанги на бицепс и жим верхнего блока на трехглавые мышцы. Освойте восемь уникальных упражнений для рук и разорвите в клочья рукава старых футболок!

Итак, вы не собираетесь ждать целый год и полны решимости накачать мышцы рук всего за пару месяцев? Отлично! Тогда я попрошу вас сделать несколько простых вещей:

В еженедельном графике тренировок выделите отдельный день для рук. Забудьте, что там говорят специалисты по силовой подготовке, которых вы и в глаза не видели! Если ваша главная цель – руки, тренируйтесь соответствующим образом.
Вызубрите этот список из восьми потрясающих упражнений для рук, многие из которых вы никогда не пробовали.
Выберите из этих восьми упражнений два. Они станут фундаментом для вашей следующей тренировки рук.
Если от тренировки вы ждете пампинга, принимайте добавки для пампинга. Что я имею в виду? Купите препарат для пампинга, а не банальный предтренировочный комплекс.
Только выполнив эти обязательные условия, вы будете готовы переступить порог тренажерного зала и задать рукам самую крутую взбучку в вашей жизни.

Теперь давайте познакомимся с упражнениями, которые помогут вам добавить размер там, где он имеет наибольшее значение.

Трицепс
На долю трехглавой мышцы приходится две третьих размера верхней части руки, а потому трицепс, как правило, требует большего объема нагрузки по сравнению с бицепсом. В эпоху повального увлечения канатной тягой и разгибанием рук с гантелями в наклоне многие старомодные, но очень продуктивные движения для трицепсов, преданы забвению. Между тем, трицепс прекрасно реагирует на любые разгибательные движения, выполняемые с гантелями, так как в сравнении со штангой гантели обеспечивают большую амплитуду движения.

1. Французский жим лежа с гантелями

Французский жим лежа с гантелями заставит вас сопротивляться силе тяжести и одновременно фиксировать руки в плечевом суставе. Движение можно выполнять и со штангой, но вариант с гантелями и обращенными внутрь ладонями эффективнее в плане изоляции трицепса, что содействует более продуктивному набору мышечной массы.

Лягте на скамью с вытянутыми вперед руками, ладони обращены внутрь. Медленно опустите гантели, пока они не коснутся лба. Сделайте секундную паузу, а затем выпрямите руки и сократите трицепс. Для максимального эффекта важно удерживать локти неподвижно и контролировать каждый сантиметр траектории движения гантелей.

2. Разгибания гантелей над головой обратным хватом сидя

Это тяжелое разгибание над головой нацелено на ту часть трицепса, которой зачастую не хватает нашего внимания. Выполнить упражнение непросто, так что многие его избегают и в итоге страдают от неполноценного развития мускулатуры.

Сядьте на скамью, возьмите гантели обратным хватом – как при подъеме на бицепс – и вытяните руки вверх, пока гантели не окажутся над головой. Удерживая ровную спину, медленно опускайте гантели в направлении трапеций, пока не согнете руку до 90°. После секундной паузы напрягите трицепс и поднимите гантели в исходную позицию. Следите за тем, чтобы руки были развернуты, и не позволяйте локтям заваливаться вперед.

3. Отжимания на параллельных брусьях

Считающиеся потенциально травмоопасными и менее полезными в сравнении с другими движениями, отжимания на параллельных брусьях пылятся на свалке истории. Между тем, при грамотном выполнении они помогут набрать максимум мышечной массы на тыльной поверхности рук благодаря способности выжимать все соки из всех трех головок трицепса. Чтобы выполнить это упражнение правильно и безопасно, повисните между двумя параллельными брусьями и используйте трицепс, чтобы поднять себя в исходную позицию с почти выпрямленными руками (без полного разгибания в локтевых суставах). Медленно опустите тело вниз, удерживая локти прижатыми к корпусу, а ноги чуть позади, пока верхняя часть руки не станет параллельно полу. Убедиться в том, что вы на правильном пути, вам поможет угол между плечом и предплечьем, который должен достигать 90°.

Бицепс
Хорошо визуализирующийся накачанный бицепс внушает уважение и в значительной степени отвечает за общую мощь верхней части тела. О такой красоте мечтают многие, но требования к объему тренировочной нагрузки зачастую преувеличивают. Поскольку бицепсы косвенно участвуют во всех тренировках для верхней части тела, 2-3 упражнений на сессию с 2-3 подходами по 8-12 повторений вполне достаточно для максимального воздействия. Добавьте три сравнительно малоизвестных движения, чтобы помочь своему бицепс выйти на новый «пик» развития.

Чехлы для швейной машины - МК с англоязычного сайта,много фото

Нашла три мастер-класса по шитью чехлов для швейной машины. Нравится стиль изложения материала на этом сайте, очень подробные фото, понятно очень многое даже без перевода.

1. http://www.sew4home.com/projects/furniture-covers/skirted-sewing-machine-cover

Читать далее...

Антираковая тарелка

Главные защитники от онкологии:

1. Зеленый чай.
Заваривать 10 минут, выпивать в течение часа. 2-3 кружки в день.
2. Оливковое масло. Лучше холодного отжима, 1 столовая ложка в день.
3. Куркума. Добавлять в блюда всочетании с черным перцем, иначе не
усваивается. Достаточно щепотки в день. Схожими свойствами обладает имбирь.
4. Вишня, малина, черника, ежевика, голубика, клюква. Можно замороженные,
можно свежие, количество не ограничено.
5. Слива, персики, абрикосы (все "косточковые"). Согласно самым последним исследованиям помогают не хуже ягод.
6. Овощи семейства крестоцветных: брокколи, цветная и прочие виды капусты. Желательно не кипятить, а запекать или готовить в пароварке. Можно сырые.
7. Чеснок, все виды лука. Достаточно 1 головки или половинки небольшой
луковицы. Лучше в сочетании с оливковым маслом, можно слегка поджарить.
8. Грибы. Есть доказательства по шампиньонам и вешенкам, а так же различным видам японских грибов.
9. Черный шоколад с содержанием какао более 70 %. Только не молочный!
10. Помидоры. Именно вареные, лучше с оливковым маслом.

Органайзер для лент и...настроение..."ни о чем"....

Что-то как-то тошно на душе и в мыслях.. то злюсь..то плачу... то просто впадаю в какой-то анабиоз - равнодушие буквально давит...Стараюсь с последних дней прошлого года вытянуть себя из этого состояния,но пока практически безуспешно... Ничего не случилось плохого, и даже среднего - тоже ничего...впрочем, хорошего - как-то тоже не наблюдается... Объяснить самой себе это настроение не могу, и оттого злюсь еще больше....Время от времени  встряхиваюсь, даже пытаюсь отвечать на какие-то комментарии, но  запала хватает ненадолго...

Чтоб не обидеть никого случайно или намеренно  - тупо  уткнулась в компьютер и копаюсь там, где никогда не стала бы копаться раньше...занимаюсь какой-то рутинной работой - только чтоб занять чем-то руки и голову...Убиваю время... Кое-что полезное накопала, но самое удивительное,что привела в порядок свои  ленты, и даже как-то внезапно пришла идея, как сделать лучше всего.

Показываю порядок в коробке с лентами и немного расскажу о своих терзаниях в поисках лучшего.

Самое удобное место для хранения разных лент,кружев,резинок для меня оказались прозрачные коробки, предназначенные для обуви. Неужели удобнее,чем обувные коробки? Удобнее, потому что все видно. Три коробки у меня (ленты, дорогие кружева,всевозможные резинки) стоят одна на другой - и одним взглядом видно, какую надо брать. Разумеется, если обычные обувные коробки подписать - тоже будет вполне удобно,но у меня есть такие - это бОльшее удобство.


К сожалению, не то настроение было, чтоб подумать об этом раньше, и в результате коробка с лентами в прежнем  виде  оказалась не сфотографирована. Поверьте на слово: именно эти ленты - ни одной больше-меньше - лежали в коробке этой же, и коробка едва закрывалась, т.е. приходилось "притаптывать"... Теперь это выглядит вот так:


Самое главное: в коробке еще осталось место для новых лент, т.е. думаю, что именно сюда еще  положу прямые ленты (это - все косые атласные бейки, не так уж ленты) разной ширины, места хватит. Второй огромный плюс - видно ВСЁ! удобно подбирать-прикладывать ткани-ленты.

По ходу дела скажу: порядок в лентах я навожу перманентно - и  хватает его буквально на неделю. Что только я ни пробовала:и сортировать по цвету,сматывать,закалывать булавочкой и по пакетам по цвету - достать проблема, булавки колются,пакеты рвутся...и на рулоны от фольги наматывать в ряд - ерунда, неудобно,если одну сняла,то  другую чтоб намотать,придется снять все и намотать снова,+ булавки колются... и на бобинки от магазинных лент - не найти быстро ничего,каждую бобинку надо в руках подержать,чтоб увидеть, какая там ленточка и сколько ее. В общем, головная боль...

Теперь вот сделала вот так, и - похоже - это наконец идеальный вариант: картон. Очень плотный картон - и сразу плюсы-минусы на поверхности.

Первый вариант картонной заготовки был такой: по размеру коробки вырезала и сделала канцелярским ножом (провозившись прилично времени на вырезании толстого картона) ограничительные усики,чтоб разграничивать цвета и не давать лентам сползать с картона или наползать друг на друга.

+ Удобно наматывать, т.е. пользоваться,но

- 1. трудно вырезать, т.к. картон очень плотный, и

- 2. , если ленточки мало,будет слишком нерационально использоваться место, а если много - то не поместится, придется другой шаблон для конкретной ленты делать.

Но вид уже весьма привлекательный, минусы незначительны.

Это тот же вариант, только усики -разграничители вырезала уже более пофигистически,ножницами, - чтоб быстрее,но пофигизм сыграл свою скверную роль - видите, ленточка,которой многовато, сползает... т.е. надо бы поглубже делать ячейки, однако  жесткость картона не дает это сделать - усики ломаются. Т.е. ножницами этот картон резать не получится.

И наконец родился самый удобный для меня вариант: вырезаю картон по размеру, одновременно вырезая ТОЛЬКО боковые усики - крайние. Нарезаю картон узкими полосками (в большинстве своем хватило того, что было обрезками от вырезания-обрезания нужного размера), накладываю на прямоугольник с произвольной шириной и фиксирую  малярным скотчем. Почему малярным? потому что он довольно легко отлипает от картона и при необходимости - больше-меньше ленты на этом шаблоне -  мне будет легко изменить ширину ячейки.

Вот  такую полезную работу сделала себе. Теперь по такому принципу надо разобрать кружева, резинки,канты и тесьму.

Из всего многолетнего опыта своего и всего того, что видела в сети, - этот вариант оказался самым удобным. Не нравится пока только эстетически вид шаблонов, но здесь, очевидно, придется либо смириться с этим вариантом, либо купить менее жесткий картон, который будет легче резаться. Как вариант, можно картонные  шаблоны сделать просто ровные, а усики-разделители сделать,например, из пластиковой папки или  тонкого картона....Но пока по своему настроению не уверена, что буду изобретать красивости - скорее обойдусь тем, что есть....

Если кому-то будет полезно - буду рада...)))

 

 

 

ПРО ПАЯЛЬНИК, УПАКОВКИ И РАБОЧЕЕ МЕСТО

 

>>>>>>>>>

Живая акварель Син Чон Сик

В такую холодную погоду, когда много снега, ветра, облаков, очень хочется солнышка и тепла. Великолепная акварель корейского художника Син Чон Сик чудесным образом поможет внутренне согреться и напитаться лучиками света. И, конечно же, работы художника могут принести вдохновение для создания новых работ нашим замечательным мастерам :)

Приятного просмотра!

Читать далее...

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.

Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.

Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.

"Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток.

Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;

1 большая свекла;

1 стакан(200мл) уксуса 9%;

1/2 растительного масла;

5-7 зубчиков чеснока;

3/4 стакана сахара;

4 горошины душистого перца;

3 бутона гвоздики;

2 ст.л соли;

1 перец красный горький кто любит;

лавровый лист - 3шт;

1 литр воды

Начинаем приготовление это очень просто:

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.
Свеклу нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок режим каждый зубок пополам.
Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть.
Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько.
Вливаем в капусту уксус,растительное масло.
В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения.
Когда закипит вливаем наш маринад в капусту.
Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет.
Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки.
Наша вкуснейшая хрустящая капуста"Пелюстка"готова,очень вкусная также получается свекла и чеснок.
При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.

2. Гурийская капуста (Кавказская кухня)
Ингредиенты

Белокочанная капуста - 3 кг.
Свекла - 500 г.
Винный уксус (красный) - 2 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Бутоны гвоздики - 10 шт.
Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту разрежьте на 6-8 частей, не вырезая кочерыжку.
Шаг 2 Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 3 Банку(3-х литровая) простерилизуйте. Уложите в банку слоями капусту и свеклу.
Шаг 4 В кастрюлю на 1 л. воды положите соль, сахар, уксус, кориандр, перец и гвоздику. Доведите до кипения, залейте горячим маринадом капусту.
Шаг 5 При комнатной температуре держите 5 дней.
Шаг 6 Затем храните в прохладном темном месте, холодильнике.
Шаг 7 Кто любит поострее, уложить в банку 1-2 острых красных перца, разрезанных вдоль пополам.
Приятного аппетита!

3. Квашеная капуста.

Сколько поместится капусты в банку, можно приблизительно рассчитать, исходя из того, что на каждый литр необходимо брать 1 кг капусты, но из-за отходов берите чуть больше.

На 4-х литровую банку:
4-4.5кг капусты в кочанах
350-400г моркови
соль - по вкусу
сахар - пара больших щепоток, но скорее всего, что тоже по вкусу

Если пользуетесь комбайном, то берите насадку для самых мелких кусочков.
Нарезать капусту и сложить горкой. Потереть морковь и сложить поверх капусты. Морковь посыпать солью и сахаром, и всё хорошенько перемешать, но не агрессивно, а нежно. Хорошо, если у вас есть большая миска, в миске это делать гораздо удобней. Как только морковь равномерно распределится по капусте, попробуйте на соль и на сахар. Вкус должен быть таким, чтобы вам было приятно съесть это прямо сейчас, в качестве салата. Наполните банку капустой плотно, но без фанатизма, стараясь хоть и утрамбовывать капусту, но всё-таки щадя её. Не заполняйте банку до самого верха, оставьте немного места для выделяющегося из капусты сока.
Прикройте банку не плотно крышкой и оставьте на столе на двое суток, если в квартире тепло. Если прохладно, понадобится на день-два больше. Как понять, что капуста готова? Она станет как бы стеклянной на вид и потонет в собственном соку, а вкус её будет приятно кислым. Я очень люблю её именно в этот момент.

Готовую капусту следует закрыть крышкой и убрать в холодильник. Там выделившийся из капусты сок, частично вернётся обратно.

Я не рекомендую делать сразу много капусты, потому что процесс квашения, хоть и более медленно, но продолжается и в холодильнике.

4. Вкуснейшая хрустящая квашеная капуста!

Состав на 3-х литровую банку:

Живая акварель Син Чон Сик

В такую холодную погоду, когда много снега, ветра, облаков, очень хочется солнышка и тепла. Великолепная акварель корейского художника Син Чон Сик чудесным образом поможет внутренне согреться и напитаться лучиками света. И, конечно же, работы художника могут принести вдохновение для создания новых работ нашим замечательным мастерам :)

Приятного просмотра!

Читать далее...

Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты

1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Продолжая тему капусты, готовим вкуснейшую маринованную закуску из капусты.

Маринуется такая капуста вместе со свеклой,что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат,но и красивый розовый цвет.

Именно благодаря своему цвету,похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.

"Пелюстка" в переводе с украинского означает лепесток.

Получается очень вкусная и имеет остро-сладкий вкус.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;

1 большая свекла;

1 стакан(200мл) уксуса 9%;

1/2 растительного масла;

5-7 зубчиков чеснока;

3/4 стакана сахара;

4 горошины душистого перца;

3 бутона гвоздики;

2 ст.л соли;

1 перец красный горький кто любит;

лавровый лист - 3шт;

1 литр воды

Начинаем приготовление это очень просто:

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.
Свеклу нарезаем тонкими пластинками.
Чеснок режим каждый зубок пополам.
Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть.
Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько.
Вливаем в капусту уксус,растительное масло.
В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения.
Когда закипит вливаем наш маринад в капусту.
Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет.
Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки.
Наша вкуснейшая хрустящая капуста"Пелюстка"готова,очень вкусная также получается свекла и чеснок.
При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.

2. Гурийская капуста (Кавказская кухня)
Ингредиенты

Белокочанная капуста - 3 кг.
Свекла - 500 г.
Винный уксус (красный) - 2 ст.л
Сахар - 3 ст.л.
Семена кориандра - 1 ст.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Бутоны гвоздики - 10 шт.
Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Капусту разрежьте на 6-8 частей, не вырезая кочерыжку.
Шаг 2 Свеклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 3 Банку(3-х литровая) простерилизуйте. Уложите в банку слоями капусту и свеклу.
Шаг 4 В кастрюлю на 1 л. воды положите соль, сахар, уксус, кориандр, перец и гвоздику. Доведите до кипения, залейте горячим маринадом капусту.
Шаг 5 При комнатной температуре держите 5 дней.
Шаг 6 Затем храните в прохладном темном месте, холодильнике.
Шаг 7 Кто любит поострее, уложить в банку 1-2 острых красных перца, разрезанных вдоль пополам.
Приятного аппетита!

3. Квашеная капуста.

Сколько поместится капусты в банку, можно приблизительно рассчитать, исходя из того, что на каждый литр необходимо брать 1 кг капусты, но из-за отходов берите чуть больше.

На 4-х литровую банку:
4-4.5кг капусты в кочанах
350-400г моркови
соль - по вкусу
сахар - пара больших щепоток, но скорее всего, что тоже по вкусу

Если пользуетесь комбайном, то берите насадку для самых мелких кусочков.
Нарезать капусту и сложить горкой. Потереть морковь и сложить поверх капусты. Морковь посыпать солью и сахаром, и всё хорошенько перемешать, но не агрессивно, а нежно. Хорошо, если у вас есть большая миска, в миске это делать гораздо удобней. Как только морковь равномерно распределится по капусте, попробуйте на соль и на сахар. Вкус должен быть таким, чтобы вам было приятно съесть это прямо сейчас, в качестве салата. Наполните банку капустой плотно, но без фанатизма, стараясь хоть и утрамбовывать капусту, но всё-таки щадя её. Не заполняйте банку до самого верха, оставьте немного места для выделяющегося из капусты сока.
Прикройте банку не плотно крышкой и оставьте на столе на двое суток, если в квартире тепло. Если прохладно, понадобится на день-два больше. Как понять, что капуста готова? Она станет как бы стеклянной на вид и потонет в собственном соку, а вкус её будет приятно кислым. Я очень люблю её именно в этот момент.

Готовую капусту следует закрыть крышкой и убрать в холодильник. Там выделившийся из капусты сок, частично вернётся обратно.

Я не рекомендую делать сразу много капусты, потому что процесс квашения, хоть и более медленно, но продолжается и в холодильнике.

4. Вкуснейшая хрустящая квашеная капуста!

Состав на 3-х литровую банку:

Кому не нравится,что волосы седые..

Вот такое увидела. Может кому пригодится.

КАК УБРАТЬ СЕДИНУ НАВСЕГДА БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ!

 Это что-то потрясающее, я просто в шоке :) Раньше я и подумать не могла, что смогу избавиться от этой надоедливой седины! Метод очень быстрый и эффективный. Вам тоже стоит такое попробовать!

- ложка меда
- ложка касторового масла
- ложка коньяка
- яичный желток
 Втирать в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем! В неделю делать два раза. Уже после 3-4 процедуры увидите результат! Здоровья вашим волосам!

 

Иностранные слова которым есть замена в русском

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Вторая жизнь чёрствого хлеба: 10 доступных вариантов

 

Предлагаем несколько простых и лёгких вариантов применения слегка зачерствевшего хлеба. Чтобы не отправлять его на мусорку, дадим ему вторую жизнь! Вкусную, полезную, временами — неожиданную.

Превращение старых поддонов в шикарный паркет

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

УСТРАНЕНИЕ ДЕФЕКТОВ ОДЕЖДЫ (2 ЧАСТЬ)

Устранение дефектов одежды

Н.Л. Рахманов, С. И. Стаханова

Описаны конструктивные дефекты посадки одежды на фигурах разных телосложений, проанализированы причины их возникновения и предложены способы устранения.

Приведены сведения о причинах появления технологических дефектов одежды в процессе раскроя, изготовления и отделки изделий, указаны меры их устранения.

• Конструктивные полосы и пояса
• Построение конструктивных основ женской одежды
• Построение конструктивных основ мужской одежды
• Построение конструктивных основ рукавов

КОНСТРУКТИВНЫЕ ДЕФЕКТЫ ОДЕЖДЫ

Читать далее...

У КОГО ВЫПАДАЮТ ВОЛОСЫ

У КОГО ВЫПАДАЮТ ВОЛОСЫ

🌱 ложка меда
🌱 ложка касторового масла
🌱 ложка коньяка
🌱 яичный желток

1. Втереть в корни волос минут пять.
2. Завязать пленкой и под шапочку.
3. Держать часа 2-3. После смыть шампунем.
4. В неделю делать два раза.
5. Уже после 3-4 процедуры увидите результат.

Здоровья вашим волосам!