Знакомая немка научила готовить это блюдо: делюсь рецептом вкусноты, которую едят в Германии почти каждый день!

Аромат доносится по всем соседям! Да, у нас сегодня на ужин очень вкусное блюдо! 

далее

Новый салат из свеклы

Впереди сплошные новогодние праздники.Самое время приглашать гостей в свой дом. Давайте приготовим новогоднее угощение- новый салат из свеклы.Закуска вкусная и выглядит интересно.

Яркая подача удивит гостей и надеюсь придется по вкусу.

Готовится быстро  и продукты простые, а смотрится как  ресторанное блюдо.
Готовить мы будем елочки из свеклы.
Нам понадобятся следующие продукты. Свекла 5-7 штук ( лучше небольшие), одно авокадо, столовая ложка сметаны или густого йогурта.

Сто грамм брынзы или адыгейского сыра,  50 гр. грецких орехов, немного чеснока, лимонного сока и цедры, зелень, специи по вкусу, соль.

Как приготовить.

Приступаем к созданию нашей закуски.
В первую очередь до готовности отвариваем свеклу, а лучше запекаем в духовом шкафу. Остужаем, очищаем и нарезаем тоненькими кружочками. Немного подсоливаем ( если брынза соленая, то солить свеклу нет необходимости) посыпаем специями.
Далее берем натертую брынзу и смешиваем с измельченным чесноком, истолченными орехами, лимонной цедрой и специями.
В тарелке разминаем мякоть авокадо со сметаной и хорошенько  перемешиваем.                                           Соединяем обе приготовленные массы.
Берем широкий пластик свеклы и смазываем приготовленной массой. Его берем за основание, а далее укладываем смазанные кружочки один на один в форме елочки. Скрепляем их шпажкой.

Теперь украсим салат. В качестве украшения используем зелень.
Новый салат из свеклы готов. Елочки симпатично смотрятся на блюде и украшают праздничный стол.

 

Салат "Гороховое поле" - любимый салат моего мужа. Без мяса и рыбы, но вкуснотища необыкновенная!

 

Однажды я нашла рецепт салат - "Гороховое поле" и просто влюбилась в него! Не смотря на то, что данный салат готовится без использования мяса и рыбы, он получается очень-очень вкусным и сытным! Мой супруг просто обожает такой салат и каждый раз просит приготовить его снова.

далее

ПИРОЖКИ-ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ Из ЯБЛОК

ПИРОЖКИ-ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ Из ЯБЛОК

 

Праздничный стол

ВКУСНОСТИ

Дом 2. Зазеркалье

15 самых вкусных начинок для блинчиков

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.




3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.
9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.

Вместо покупных сухариков и чипсов теперь готовлю сырное тесто, а из него - вкуснейшую закуску к чаю, пиву и другим посиделкам!

Такая выпечка прекрасно заменяет магазинные сухарики. Имеет насыщенный сырный вкус, так как в составе минимальное количество муки. Готовится легко и просто. Со специями можно экспериментировать и каждый раз будет новый вкус.

дале

Когда нет времени готовлю вкуснейшие КРУТЫШИ из курицы!

далее

Торт за 1 минуту! Вы будете делать этот торт каждый день!!!

Банановый Тортик без выпечки

Если у Вас совсем нет времени, гости на подходе, а вы хотите угостить их вкусным тортиком к чаю, предлагаю легкий и быстрый вариант рецепта.
Приготовить такой торт не составит труда и не займёт много вашего времени. Получается очень вкусно, а готовится предельно просто и легко. Продукты нам потребуются самые простые.

Ингредиенты :
Печенье светлое - 80 гр
Печенье темное - 80 гр
Бананы (средние) - 2 шт
Сметана - 300 гр
Сгущенное молоко - 300 гр
Желатин быстрорастворимый - 25 гр +100 мл холодной воды

*****
Вес торта на выходе 1,18 кг
Диаметр моей формы 18 см

Приятного аппетита!

Все обо всем.

Ажурный пирог с маком

Читать далее...

​Готовим "Baileys" легко и просто дома

Торт "Наташа"

Ингредиенты :

Яйца-3шт
Сахар-220
Мука-260
Сметана-300г
Разрыхлитель - 1чл
Щепотка соли
Мак
Грецкий орех
Изюм
Крем:
Сметана самая жирная - 500
Сахарная пудра по вкусу
Пропитка:
Сахар-вода 1:1

Приготовление :

Орехи измельчить. Изюм замочить в кипятке на пару минут, затем просушить и соединить с мукой.
Делаем тесто, яйца взбиваем с сахаром, щепоткой солью до пышной массы, затем добавить сметану, просеять муку и разрыхлитель.
Тесто разделить на 3 части и в каждую всыпать начинку.
У меня форма 18 см, выпекать коржи при 180 градусов примерно 30-40 минут.
Дать остыть.
Если коржи сильно высокие, то можно разделить на 2 части.
Коржики пропитываем, смазываем кремом(сметану взбиваем с пудрой) и даем пропитаться несколько часов.
Далее украшаем по желанию, у меня была варёная сгущенка (1банка)+ сливочное масло(100г) и крошка.

Достопримечательности небольшого острова - Гибралтар!

Несмотря на небольшой размер, Гибралтар имеет множество интересных достопримечательностей.

Так, этот остров может похвастаться 56 километрами туннелей, которые пронизывают его скалы, и причудливым старым городом.

Здесь живут знаменитые варварийские обезьяны, а также дельфины, которые плавают в прибережных водах.

И это еще далеко не все достопримечательности Гибралтара!

Улица Айриш Таун.

Айриш Таун является одной из самых оживленных улиц острова (это улица, а не квартал, как это может показаться из названия).

Она проходит параллельно центральной улице, и получила такое название честь ирландских женщин, которые приехали сюда в 1720-х годах для поддержания британского гарнизона.

Её удачное расположение вблизи порта превратило эту улицу в процветающий торговый центр, и так было до того времени, пока во время Великой осады 1779-1783 годов все ее здания не разрушили.

Большая часть элегантных зданий на этой улице, которые мы видим сегодня, в 19-м веке пережили глобальные реконструкции.

"Улётные" бутерброды с секретом - готовятся из простых продуктов, а в любой компании разлетаются на ура)

далее

Салат "Испанская любовь" - любимый салат моей мамы (идеальное сочетание продуктов).

Представляю вашему вниманию очень вкусный салат. Наша семья от него в полном восторге! Моя мама, когда попробовала салат "Испанская любовь", сразу записала рецепт в свою кулинарную книгу. Теперь это ее любимый салат.

далее

Великолепный торт «АРАБСКИЕ СКАЗКИ» с изумительным МАННЫМ кремом

  Шоколадные коржи и очень воздушный лимонный крем – это настоящее чудо вкуса.

Ингредиенты:

Читать далее

Ванночки для ног в домашних условиях. Как их применять?

1. Ванночки, предусматривающие добавление 50 г содового порошка в воду, температура которой должна быть не менее и не более 37-40 С. Полученная жидкость при таком виде исполнения выливается в таз, в который необходимо опустить ноги. Время воздействия – примерно полчаса, пока не остынет содовый раствор. После проведения данной процедуры ноги следует промокнуть полотенцем и обработать поражённые ногтевые пластины специальным противогрибковым препаратом.
2. Содовая паста, предназначенная для местного нанесения на ногти, на поверхности которых локализуется грибок. Суть её приготовления заключается в смешивании гидрокарбоната натрия с минимальным количеством воды до получения густой пастообразной консистенции. Время, необходимое для процедуры – 10 минут, после чего данная мазь смывается, а ноги тщательно просушиваются.
3. Компрессы, являющиеся альтернативой содовым пастам. Главное отличие примочек от нанесения порошка на ноги заключается не только в разнице исполнения, но и во времени, допустимом для осуществления процедуры. Если пасту рекомендуется выдерживать на поражённых ногтях не более 15 минут, то компрессы разрешают длительное воздействие. Готовятся они следующим образом: в литре кипячёной воды растворяется 5 г пищевой соды, в полученной жидкости смачиваются хлопковые носки, которые затем надеваются на ноги. В подобном растворе можно смочить и ватные диски, которые следует приложить к ногтям и зафиксировать пластырем.
4. Отдельно стоит отметить важность обработки обуви: без осуществления этих мер лечение может оказаться абсолютно напрасным, поскольку ногтевые пластины на ногах будут периодически соприкасаться со стенками туфель, на поверхности которых также может быть грибок. С целью предотвращения такого заражения в обувь рекомендуется засыпать небольшое количество соды и оставлять порошок на ночь для дальнейшего уничтожения патогенной микрофлоры

Читать далее...

Ванночки для ног в домашних условиях. Как их применять?

1. Ванночки, предусматривающие добавление 50 г содового порошка в воду, температура которой должна быть не менее и не более 37-40 С. Полученная жидкость при таком виде исполнения выливается в таз, в который необходимо опустить ноги. Время воздействия – примерно полчаса, пока не остынет содовый раствор. После проведения данной процедуры ноги следует промокнуть полотенцем и обработать поражённые ногтевые пластины специальным противогрибковым препаратом.
2. Содовая паста, предназначенная для местного нанесения на ногти, на поверхности которых локализуется грибок. Суть её приготовления заключается в смешивании гидрокарбоната натрия с минимальным количеством воды до получения густой пастообразной консистенции. Время, необходимое для процедуры – 10 минут, после чего данная мазь смывается, а ноги тщательно просушиваются.
3. Компрессы, являющиеся альтернативой содовым пастам. Главное отличие примочек от нанесения порошка на ноги заключается не только в разнице исполнения, но и во времени, допустимом для осуществления процедуры. Если пасту рекомендуется выдерживать на поражённых ногтях не более 15 минут, то компрессы разрешают длительное воздействие. Готовятся они следующим образом: в литре кипячёной воды растворяется 5 г пищевой соды, в полученной жидкости смачиваются хлопковые носки, которые затем надеваются на ноги. В подобном растворе можно смочить и ватные диски, которые следует приложить к ногтям и зафиксировать пластырем.
4. Отдельно стоит отметить важность обработки обуви: без осуществления этих мер лечение может оказаться абсолютно напрасным, поскольку ногтевые пластины на ногах будут периодически соприкасаться со стенками туфель, на поверхности которых также может быть грибок. С целью предотвращения такого заражения в обувь рекомендуется засыпать небольшое количество соды и оставлять порошок на ночь для дальнейшего уничтожения патогенной микрофлоры

Читать далее...

Ванночки для ног в домашних условиях. Как их применять?

1. Ванночки, предусматривающие добавление 50 г содового порошка в воду, температура которой должна быть не менее и не более 37-40 С. Полученная жидкость при таком виде исполнения выливается в таз, в который необходимо опустить ноги. Время воздействия – примерно полчаса, пока не остынет содовый раствор. После проведения данной процедуры ноги следует промокнуть полотенцем и обработать поражённые ногтевые пластины специальным противогрибковым препаратом.
2. Содовая паста, предназначенная для местного нанесения на ногти, на поверхности которых локализуется грибок. Суть её приготовления заключается в смешивании гидрокарбоната натрия с минимальным количеством воды до получения густой пастообразной консистенции. Время, необходимое для процедуры – 10 минут, после чего данная мазь смывается, а ноги тщательно просушиваются.
3. Компрессы, являющиеся альтернативой содовым пастам. Главное отличие примочек от нанесения порошка на ноги заключается не только в разнице исполнения, но и во времени, допустимом для осуществления процедуры. Если пасту рекомендуется выдерживать на поражённых ногтях не более 15 минут, то компрессы разрешают длительное воздействие. Готовятся они следующим образом: в литре кипячёной воды растворяется 5 г пищевой соды, в полученной жидкости смачиваются хлопковые носки, которые затем надеваются на ноги. В подобном растворе можно смочить и ватные диски, которые следует приложить к ногтям и зафиксировать пластырем.
4. Отдельно стоит отметить важность обработки обуви: без осуществления этих мер лечение может оказаться абсолютно напрасным, поскольку ногтевые пластины на ногах будут периодически соприкасаться со стенками туфель, на поверхности которых также может быть грибок. С целью предотвращения такого заражения в обувь рекомендуется засыпать небольшое количество соды и оставлять порошок на ночь для дальнейшего уничтожения патогенной микрофлоры

Читать далее...

Торт "Ландыш"

Ингредиенты

160 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
300 гр пшеничной муки
400 гр любого повидла (джема)
Для помадки:
1 ст молока
0,5 ст сахара
1 ст.л. сухого молока или 1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. какао
1 ч.л. ванильного сахара

Как приготовить

Масло взбить с сахаром до кремообразной массы. Добавить яйцо, ваниль - взбить до однородной массы.
Всыпать муку и замешать тесто. Долго не вымешивать, чтоб не расслоилось.
Тесто раскатать в пласты толщиной в 0,3 мм, какой формы - выбирайте сами (круг, прямоугольник или квадрат). Немного теста запечь для крошки.
Выпекать в разогретой духовке при t 190 С 10-15 минут. Важно не пересушить.
Охладить.
Коржи промазать джемом и сложить друг на друга, обмазать бока и завернуть в пленку.
Убрать в холодильник на 10-12 часов.
По истечении времени приготовить помадку.
В миске смешать молоко, сахар и сухое молоко (крахмал) до однородности.
На среднем огне довести до загустения, постоянно помешивая.
1 ст.л помадки отложить в отдельную емкость, добавить какао и перемешать.
В остальную добавить ваниль, перемешать.
Охладить до комнатной температуры.
Заготовку торта достать из холодильника и освободить от пленки.
Верх торта обильно смазать ванильной помадкой, немного промазать бока.
Бока обсыпать крошкой.
Шоколадной помадкой сделать рисунок.
По желанию нарисовать цветок ландыша.
Для цветка использовала: сливочный творожный сыр смешала с сахарной пудрой, немного разбавили молоком.
Часть крема окрасила в зелёный.