Мамидока, в Косово этот салатик всесезонный (зимой с огурцов срезают кожуру, как с картошки). В принципе, при его приготовлении можно воопще обойтись без масла, овощи дадут сок, он смешается с сыром, вот и заправка. Хотя, есть здесь салаты и на сметане, и на майонезе, но они мне не понравились, ибо майонеза (или сметаны) тогда там значительно больше, чем всего остального, и напоминает это по консистенции жидкую манную кашу. На сметане делают салат из мелко нарезанных огурцов (свежих и маринованных) а на майонезе - жалкое подобие оливье (без мясной компоненты, и они ещё смеют называть этот бурдозамес "русским салатом"! И майонез в Косово отвратительный - о где ты, московский "Провансаль"!!!). Поэтому шобский салат - оптимальный вариант - быстровкуснодёшево!