Цитата сообщения VIPs
Медовик для ленивых: даже тесто не нужно раскатывать!
Медовик для ленивых: даже тесто не нужно раскатывать!
Ингредиенты и приготовление:
Кладем в кастрюлю 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды и варим 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая до коричневого цвета.
Затем снимаем с огня и добавляем 200 гр. сметаны, размешиваем и вбиваем 2 яйца.
Все взбиваем и вводим 2 стакана муки. Перемешиваем до однородной массы.
Выливаем тесто на лист, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 200 С примерно 15 минут.
Корж остужаем и разрезаем пополам вдоль по всей поверхности. Получается 4 коржа.
Складываем коржи друг на друга и обрезаем ровно край.
Делаем из обрезков крошку.
Промазываем коржи и края взбитыми сливками (400 гр) с сахаром (3 ст.л.).
Присыпаем сверху крошкой.
