Салат "Стрекоза"
 

Салат "Стрекоза"

Описание: Недавно просматривала подшивки с кулинарными рецептами и наткнулась на интересный салат, я его немного переделала под свой вкус (чипсы заменила на картофель-фри, а свежую капусту - на маринованную). Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (маринованная, квашенная) — 100 г
• Колбаса (вареная) — 150 г
• Картофель (средний) — 1 шт
• Майонез — 30 г
• Смесь перцев (по вкусу)

Приготовление

Картофель натереть на терке для корейской моркови, выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить.

Обжарить картофель до приятного золотистого цвета во фритюрнице или на сковороде в большом количестве растительного масла. Выложить на бумажное полотенце для устранения лишнего жира.

Колбасу порезать тонкой соломкой.

В чашку выложить маринованную капусту (предварительно отцедив рассол через дуршлаг).

Добавить к капусте картофель-фри, порезанную колбасу и майонез. Хорошо перемешать. Подкорректировать под свой вкус (добавить перец и соль) и еще раз хорошо перемешать.

источник