Цитата сообщения LaLuf Ароматный ликёр



Ингредиенты:
1л. Коньяка
400г. свежей клубники
200г сахара
1 стручок ванили
5 горошин черного перца (раздавить, но не перемалывать)
Приготовление.
Клубнику промыть ,обсушить,положить в банку, с плотно закрывающейся крышкой и засыпать сахаром. Добавить пряности,залить коньяком и перемешать. Поставить в темное место на две недели, периодически взбалтывать.
По истечении 2 недель, процедить и разлить по бутылкам.
Такой ликер можно пить практически сразу, а можно выдержать его еще 2-3 недели.