Что же, без любимого напитка мы не останемся )) В 2021 году наибольший объём поставок кофе был из Вьетнама, Бразилии, Италии, Индонезии и Уганды. По последним данным, осенью заработают в полную силу новые логистические маршруты поставок сырья, но ожидается сдвиг в сторону робусты.  Интересно, что Россия не только покупает, но и продаёт кофе. За последние пять лет экспорт обжаренного кофе вырос в 2,5 раза, его активно покупали Белоруссия, Казахстан, Украина, Грузия и Абхазия. 50% российского растворимого кофе пошло на экспорт в Белоруссию, Казахстан, Узбекистан и Грузию.

   Уходят из России такие западные бренды, как Paulig и Lavazza, в марте прекратила поставки Nestle. У Lavazza доля была всего 8% рынка, её с радостью заберут другие производители. Компания "Русьэкспорт" уже заказала для своего бразильского кофе Samba новую упаковку, удивительно похожую на итальянский бренд )) Доля Paulig составляла около 17%, их завод в Тверской области уже продан российской компании. Экспертиза, оборудование, специалисты остаются те же, выпуск кофе продолжится до осени как Paulig, затем под новым брендом Poetti. Запоминаем: Poetti = Paulig.

Предполагается и продажа российскому предпринимателю сети кофеен Starbucks одновременно с ребрендингом по аналогии с Маком. В Ярославской области открывается масштабное производство "Аронап" по выпуску на новейшем оборудовании какао, цикория и кофе. В Ленобласти вводится новый корпус завода кофе "Якобс". Сам завод работает с 2015 года и является одним из самых крупных производств этой голландской компании в мире. Доля "Якобс" на российском рынке составляет около 15%, в начале года голландцы хотели расшириться, прикупив петербургскую группу "Орими Трейд", но не случилось. "Орими" с 2019 года производит во Всеволожском районе кофе "Жокей" и Jardin. Весной коллекция Jardin пополнилась новым блендом арабики из Гватемалы, Гондураса и Папуа-Новой Гвинеи (ещё не пробовал).

   Никуда не уйти от подорожания, в прошлом году цена на зелёный кофе на бирже поднялась в 2 раза, кофе в Бразилии и Колумбии не уродился. Компания Lavazza отметила, что в 2021 году цены на арабику и робусту выросли на 80%, по их данным в текущем году также ожидается сокращение урожая из-за погоды. Ну и новая логистика более затратная, конечно.

   Исторически Россия была скорее чайной страной, однако с 2019 года потребление кофе заметно обогнало чай. За последние пять лет продажа кофе увеличилась на 30%; в 2021 году потребление кофе выросло на 8% и составило 303 тыс. тонн. Многие обзавелись кофеварками и кофемашинами, и сейчас россиянин за год выпивает в среднем 300 чашек натурального кофе, причём натуральный кофе уже вытесняет растворимый.
   И вишенка - Петербург по потреблению кофе опережает Москву (климат, что ли, такой? :).