-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â codega

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.01.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2441


Áåç ìóêÈ è ìÓêè...

Ïÿòíèöà, 18 Ìàðòà 2011 ã. 08:02 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Arnusha Âûïå÷êà áåç ìóêè è ÿèö.Ìàííèê ñ êóðàãîé è òûêâåííûé ìàííèê .


Âñå ãîòîâèòñÿ ìåíüøå, ÷åì çà ÷àñ.

×òî íàäî:
1 ñòàêàí ìàíêè,
1 ñòàêàí êåôèðà,
1 ñòàêàí ñàõàðà (äëÿ òåõ êòî ëþáèò ñëàäêî),
1 ñòàêàí êóðàãè , íàðåçàííîé êóáèêîì,
1\4 ïà÷êè ñëèâ. ìàñëà ðàñòîïëåííîãî,
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ èëè ñîäû,
âàíèëüíûé ñàõàð.

×òî äåëàòü:
1. Â ìèñêå ñìåøàòü ñàõàð, ìàíêó è êåôèð è ðàçðûõëèòåëü. Îñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò, ÷òîáû êðóïà íàáóõëà.
2. Äîáàâèòü ìàñëî, âàíèëüíûé ñàõàð è êóðàãó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 200 ãð., ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ïðèñûïàòü ñóõàðÿìè. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 30 ìèí.
4. Êîãäà áóäåò ãîòîâî îñòóäèòü íà ðåøåòêå. Ðàçðåçàòü. Ïîäàòü ìîæíî ñ ìîëîêîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Âìåñòî êóðàãè ìîæíî èñïîëüçîâàòü èçþì, è ïîäàòü íà çàâòðàê ñî ñìåòàíîé. Ñàõàðà ÿ èñïîëüçóþ âñåãäà ïîëîâèíó íîðìû.
**********************
ÒÛÊÂÅÍÍÛÉ ÌÀÍÍÈÊ.
íåîáû÷íûé ìàííèê, ñ èíòåðåñíûì âêóñîì, ìÿãêèì, ïóøèñòûì è ïðîñòî òàþùèì âî ðòó ìÿêèøåì. ×òî ìíå ïîíðàâèëîñü, òî, ÷òî îí äåëàåòñÿ áåç âðåäíûõ ïðîäóêòîâ :áåç ïøåíè÷íîé ìóêè, áåç ìàëñà è áåç ÿèö. Âêóñíî, áûñòðî, ïîëåçíî! À ÷òî åùå äëÿ íåáîëüøîãî ÷àåïèòèÿ íóæíî????

Èíãðèäèåíòû:
500ã ìÿêîòè òûêâû
500ìë æèðíîãî ìîëîêà (ó ìåíÿ äîìàøíåå)
200ã ñàõàðà
1,5÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1,5ñò. ìàíêè
öåäðà ëèìîíà, âàíèëèí, êîðèöà - ïî âêóñó (ÿ áðàëà öåäðó ëèìîíà, ìîæíî âîîáùå áåç íè÷åãî:))
äëÿ ñèðîïà
0,5 ñòàêàíà âîäû
1 ñòàêàí ñàõàðà
Ñîê 1 ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå
1) Î÷èùåííóþ è ïîðåçàííóþ íåáîëüøèìè êóáèêàìè òûêâó, ìîëîêî, ñàõàð, âàíèëèí èëè êîðèöó (åñëè ïðèñóòñòâóþò) äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü è òóøèòü 15 ìèíóò, çàòåì çàêðûòü êðûøêîé è ãîòîâèòü åù¸ ìèíóò 15 èëè ïîêà òûêâà íå ñòàíåò ìÿãêîé.
2) Ïåðåòåðåòü âñ¸ â ïþðå, îñòàâèòü îñòûâàòü.
äóõîâêó íàãðåòü äî 180Ñ
3)  îñòûâøåå ïîðå äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü, öåäðó (åñëè äîáàâëÿåòå) è â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü ìàíêó*. Âûëèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó (ëó÷øå íå ðàçúåìíóþ**) è âûïåêàåì ìèíóò 40-45 äî "ñóõîé ïàëî÷êè".
ïîêà ìàííèê âûïåêàåòñÿ
Ãîòîâèì ñàõàðíûé ñèðîì
1)Ñìåøèâàåì ñàõàð, âîäó è ñîê ëèìîí â êàñòðþëüêå, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è êèïÿòèì 3 ìèíóòêè.
2)Ñíèìàåì ñ ïëèòû è äàåì îñòûòü
Çàêëþ÷èòåëüíûé ýòàï
1)Ãîòîâûé ìàííèê âûíèìàåì èç äóõîâêó è áûñòðî ïðîâîäèì òîíêèì íîæîì ïî áîêàì ôîðìû
2) Çàëèâàåì ñèðîïîì ïîêà ìàííèê íå îñòûë
3) Äàåì ïðîïèòàòüñÿ (íà ýòî ìîæåò óéòè äî 30ìèíóò)
4) Êîãäà âåñü ñèðîï âïèòàåòñÿ äîñòàåì èç ôîðìû, óêðàøàåì ïî æåëàíèþ è ïîäàåì ê ñòîëó.***

*ìàíêó íóæíî äîáàâëÿòü êàê ìîæíî ïîçæå, ÷òî-áû îíà íå ðàçáóõëà è ìàííèê íå ñòàë ñëèøêîì ïëîòíûì
**ôîðìó íóæíà íå ðàçúåìíàÿ ò.ê. ïðè ïîñëåäóþùåì çàëèâàíèåì ñèðîïîì îí (ñèðîï ò.å.) ìîæåò âûòå÷ü, åñëè ó âàñ íåò ïîäõîäÿùåé ôîðìû, íå ñòðàøíî, ó ìåíÿ òîæå åå íåò:) ß ôîðìó ñ ìàííèê ïîñòàâèëà â øèðîêóþ ìèñêó è çàëèëà, à ïîòoì àêêóðàòíî ñîáèðàëa âûòåêàþùèé ñèðîï è ïîëèâàÿ èì ñíîâà:)))

*** ïî æåëàíèþ ìàííèê ìîæíî ïîäàòü ñî ñìåòàíêoé èëè éoãóðòîì. ß (íó ñòðàííûé ÿ ÷åëîâåê:)) ëþáëþ ìàêàòü êóñî÷êè ìàííèêà â êåôð èëè ðÿæåíêó:))

Arnusha



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåñåðò è âûïå÷êà":

×àñòü 1 - Ïèööà
×àñòü 2 - Ñûðíûé ïèðîã
...
×àñòü 61 - Ïèðîæêè èç êàðòîôåëüíî-òâîðîæíîãî òåñòà
×àñòü 62 - ÒÎÐÒ "ËÅÍÈÂÅÖ"
×àñòü 63 - Âûïå÷êà áåç ìóêè è ÿèö.Ìàííèê ñ êóðàãîé è òûêâåííûé ìàííèê .
×àñòü 64 - Êóðíèê ïîðöèîííûé èç ñëîåíîãî òåñòà...
×àñòü 65 - ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÉ ×ÈÇÊÅÉÊ Ñ ÁÅËÛÌ ØÎÊÎËÀÄÎÌ (áåç âûïå÷êè)


Ðóáðèêè:  Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ìåòêè:  

bezkaski   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 18 Ìàðòà 2011 ã. 11:47 (ññûëêà)
ó ìåíÿ åñòü òûêâà,íàäåþñü ..
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó