Вот вспомнил тут про один сайт. http://symfony-check.org/
Красивый todolist на symfony и для symfony, с полезной информацией: "что нужно сделать прежде чем запустить проект". 
В основном там дана информация, касательно переделывания стандартных страниц symfony, но в целом полезно.

Исходный код открыт и можно просмотреть тут:http://code.google.com/p/symfony-check/

Прежде всего будет интересно в качестве примера, как нужно делать сайты на symfony. Юнит и функциональные тесты прилагаются, если вы еще не знаете, как и зачем тестировать свои проекты на symfony, вперед! изучать код.

Дальше: http://code-jutsu.blogspot.com/2010/06/symfony.html