Ингредиенты:

300гр брюссельской капусты

150гр предварительно отваренных лесных грибов

1 небольшая головка репчатого лука, порезанная полукольцами

1 зубчик чеснока, мелконарезанный  

1ч.л.французской горчицы

1/2ч.л.сухого майорана

цедра 1/2 лимона

40гр сливочного масла

соль, свежемолотый черный перец

 

Приготовление:

Вырезать кочерыжки у качанчиков и отварить капусту в подсоленной воде в течение 6-8 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Разрезать качанчики на половинки.

Растопить сливочное масло, добавить лук с чесноком , майоран и обжариваться среднем в течение 1 мин.

В получившиеся ароматное масло добавить грибы, перемешать и обжаривать 10-12 мин. Посолить, поперчить и добавить горчицу, перемешать и положить к грибам брюссельскую капусту, хорошенько все перемешать и держать на огне еще 3-5 мин.

Посыпать лимонной цедрой, перемешать и снять с огня.

 

 

                                                  для вас do-it-yourself-best.net