Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñëàäêèå êèòàéñêèå áóëî÷êè

Èíãðåäèåíòû:
Äðîææè (ñóõèå) — 1 ñò. ë.
ßéöî — 1 øò
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ìóêà (ïðèáëèçèòåëüíî) — 3 ñòàê.
Âîäà — 1 ñòàê.
Äæåì (ëþáîé) — 100-150 ã
Ñèðîï ÿãîäíûé (èëè ôðóêòîâûé) — 1 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
-  ò¸ïëîé âîäå ðàñòâîðèòü äðîææè, äîáàâèòü ÿéöî è ñàõàð.
- Äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Îíî ïîëó÷èòñÿ ìÿãêèì è ýëàñòè÷íûì.
- Îñòàâèòü òåñòî â ò¸ïëîì ìåñòå íà 1-1,5 ÷àñà äëÿ ïîäú¸ìà.
- Ðàñêàòàòü òåñòî êàê ìîæíî òîíüøå â ïëàñò.
- Ñìàçàòü ïîâåðõíîñòü ïëàñòà äæåìîì.
- Ñâåðíóòü ïëàñò â ðóëåò.
- Ïîðåçàòü ðóëåò íà êóñî÷êè.
- Ñôîðìèðîâàòü áóëî÷êè â âèäå "ðîçî÷åê", ñìàçàòü ñèðîïîì è äàòü òåñòó ïîäíÿòüñÿ åù¸ ðàç.
- Ïðèñûïàòü êóíæóòîì.
- Âàðèòü íà ïàðó ïðè ñèëüíîì êèïåíèè 25-30 ìèíóò. Ïîä êðûøêîé!