ÿéöî 1 øò.
ñàõàð 1 ÷. ë.
îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñò. ë.
Êåôèð íàëèòü â ìèñêó.
Äîáàâèòü îëèâêîâîå ìàñëî.
Âáèòü ÿéöî, ïîñîëèòü è ïîëîæèòü ñàõàð. Ìàññó õîðîøåíüêî âçáèòü.
Äîáàâèòü òåðòûé ñûð.
Ïîëîæèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü, ïåðåìåøàòü.
Âñûïàòü ìóêó äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî íå ïðèîáðåòåò êîíñèñòåíöèþ ãóñòîé ñìåòàíû.
Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëèâàòü òåñòî íà ñêîâîðîäó íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè.
Îáæàðèâàòü îëàäóøêè ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïîäàòü ãîðÿ÷èå îëàäüè ê ñòîëó ñî ñìåòàíîé èëè àðîìàòíûì ìåäîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!