(и еще 5 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
азиатская кухня альмадовар амстердам баклажаны безе (быстрый рецепт) безе с шоколадом бешамель соус бисквитный пирог бисквитный торт блог блоги блюда с авокадо бог буженина вишнёвый бисквитный пирог с кремом выпечка голландия дача дневник домашний сыр живопись жизнь жизнь и квантовая физика закуски здоровое питание здоровье искусство как мы живём сейчас в москве квашеная капуста хрустящая кино комментарии котлеты красота крем-суфле кремовый торт с шоколадной глазурью курица в сливочно-горчичном соусе лимонный крем любовь маринад маринад для курицы массаж молодость музыка мысли обмен пленными сегодня овощные блюда огород огурцы малосольные омоложение песни песня песочный пирог пирог на кефире пирог с капустой пирог с кремом-суфле плюшки похудение праздник победы природа психология пускепалис путешествия пышки рак рецепты сад салат с авокадо салат с красной рыбой салат с сёмгой сво секс сливочный суп с брокколи и беконом собаки сон соусы супы суфле счастье сыр торт “крепвиль” торт кремовый бостонский тыква запеченая с чесноком и пряностями философия фильм фильм "разомкнутые объятия" фильмы фото фотографии фотография футбол цветы шарлотка с заварным кремом шоколадная глазурь шоколадный крем шурпа юмор яблочный пирог «мечта» япония
Нежный пирог с капустой. |
Самый нежный из пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, готовила и кушала. И хотя капусту в нашей семье уважаю только я, но этот пирог пришёлся по вкусу всем. Готовила несколько раз и всё время удачно, поэтому смело делюсь рецептом.
Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом ( в оригинальном рецепте 0,5 пакетика разрыхлителя, но мне не очень нравится вкус выпечки с разрыхлителями теста)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.
Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.
В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.
Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ). У меня на выпечку пирога уходит приблизительно 45- 50 минут, в зависимости от слоя капусты и высоты пирога.
+ 2 фото... сырой и выпеченный пирог
Приятного аппетита
Метки: пирог с капустой Нежный пирог с капустой |
Страницы: | [1] |