Самую большую часть праздничного бюджета занимает именно банкет для гостей. Исключением служат те случаи, когда помимо застолья у вас есть много расходов на флористику, аксессуары, декор и шоу-программу. Но вернемся к банкету и составлению меню. Как же все таки правильно составить банкетное меню?