Филе пангасиуса, http://www.agromarket.com/menu3/35/p0/ слегка притушенный лук с красным болгарским перцем, нарезанные кабачки и баклажан. Соль, черный молотый перец, майоран, немного разведенной в тёплой воде томатной пасты. Всё выкладывается слоями в форме, которая оборачивается сверху фольгой и ставится на 30 минут в духовку. Затем - фольгу снять и ещё 10 минут запекать без неё.