В общем случае здоровое питание подразумевает рацион, содержащий, при невысоком содержании калорий достаточное количество необходимых организму белков, жиров, углеводов и витаминов. Для спортивно-диетического питания часто используют продукты с низким содержанием углеводов: вареные куриные грудки и яйца (желательно без соли), нежирные сорта рыбы (лучше консервированный тунец), овощи, низкогликемические фрукты (зеленые яблоки, например), рисовые хлебцы или хлеб с отрубями. Из напитков - чай, кофе без сахара (можно немного меда или сахарозаменитель), низкожировое молоко, а лучше всего - минеральную воду. А вот соки (пожалуй, даже свежевыжатые) пить не рекомендуется - много в них сахара. Обязательно регулярно принимаем минерально-витаминные комплексы (это берем в аптеке).Отличные результаты дают специализированные спортивные питательные смеси - их можно разводить в нежирном молоке или в воде.
Это я описал, конечно, весьма экстремальное по ограничениям питание, но, думаю, ориентир примерно понятен :-))