Домашний уход за волосами – советы специалистов |
Далеко не всем девушкам удаётся добиться идеальной красоты своих волос. А всё потому, что немногие из них знают, как правильно ухаживать за волосами в домашних условиях. Хотите стать обладательницей здоровых блестящих локонов на зависть окружающим? Мы вам поможем! Подробнее здесь
|
>БРЕТОНСКИЙ ФАР - ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Аутентичный рецепт бретонского пирога восходит в XVIII веку. Первоначально он представлял собой что-то среднее между пирогом и пудингом и изготавливался из гречневой муки как дополнение к мясным блюдам. Позднее фар бретон перешел в разряд сладких десертов и достаточно быстро стал традиционным блюдом для семейных трапез и религиозных праздников, а его рецепт начал усовершенствоваться и видоизменяться, приобретя множество вариантов.
Наиболее традиционным и распространенным считается бретонский пирог с черносливом или изюмом.
С середины XIX «фар бретон» гордо числиться среди блюд классической французской кухни. Хотя Far Breton носит название “пирог”, этот нежнейший десерт по своей консистенции скорее напоминает застывший крем с черносливом. Готовиться он из жидкого теста, похожего на блинное. Чернослив обязательно вымачивают в коньяке, роме или ликере. Для тех, кто не хочет использовать спиртное (например, для детского стола) чернослив вымачивают в крепкой чайной заварке. Лучший вариант – чай с бергамотом.
|
Торт королей Сербии. |
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
Но вот на одном форуме зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР торт носил гордое и пафосное название - Королевский! Но в то время он действительно оправдывал свое название!
НАДО:
Коржи
10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала
Крем
10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л. какао
На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)
Духовка разогревается до 220° C
Коржи.
1. Орехи слегка обжарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивой пены, как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.
Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету, должен быть темно-бежевый цвет.
Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.
Крем.
Растереть желтки с сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!
Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.
Похожие материалы:
|
Целебный чай для очищения сосудов |
Существует немало средств для борьбы с холестериновыми отложениями на стенках сосудов. Но это, пожалуй, самое вкусное и ароматное!
|
Пастрома куриная |
|
Кухонное... |
|
Без заголовка |
Бессонница – это одна из самых актуальных проблем на сегодняшний день. Бешеный ритм современной жизни, тревожность, переживания, стрессы и депрессии – все это мешает нам наслаждаться здоровым сном и заставляет до утра беспокойно ворочаться в постели.
Отличным лекарством от бессонницы может стать уникальная методика йоги для сна, которая позволяет на телесном уровне справиться с психологическими проблемами. Как известно, физические нагрузки не рекомендованы в вечернее время, однако данная методика предусматривает выполнение упражнений за полчаса до сна.
|
Японская художница Chie Yoshii |
|
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ по-Французски |
Состав:
Свекла (средняя) — 6 шт
Соль (+ черный перец, по вкусу для свеклы и для заправки)
Петрушка — 1/4 пуч.
Масло оливковое (заправка) — 3 ст. л.
Уксус винный (заправка) — 1 ст. л.
Горчица (заправка) — 1/2 ч. л.
Чеснок (раздавленный(заправка)) — 1 зуб.
Мед (по желанию, заправка) — 1/4 ч. л.
Приготовление:
1) Французская заправка: все ингредиенты для заправки поместить в плотно закрывающуюся стеклянную бутылку. Затем содержимое бутылки необходимо взбалтывать до тех пор, пока не образуется однородная масса. Перед употреблением заправку охладить.
2) Отварить свеклу и порезать на кубики.
3) Приправить солью, перцем, мелко порезанной петрушкой и полить французской заправкой.
P.S. Вместо уксуса использовала белое вино, и чеснок использовала не зубчик, а зеленые перья.
|
>Как вывести слизь из организма и стать здоровее на 10 лет? |
|
Городской пейзаж художников Осиповых: Евгения и Оксаны |
Городской пейзаж художников Осиповых: Евгения и Оксаны. На картинах один город – Владивосток.
Старый город на сопках у моря, уютные улочки и уютные люди. Этих улочек и этих людей уже нет. Всё меняется и всё проходит. Другой город. А на картинах остается память. Дух города.
Художники Оксана и Евгений живут и работают во Владивостоке. Возможно поэтому город у них совершенно живой, как человек, со своим лицом и со своей душой.
Давайте смотреть.
|
МОЖЖЕВЕЛЬНИК ВЫЛЕЧИТ СУСТАВЫ |
Моя мама — очень хороший и добрый человек. Она моя самая лучшая подруга на всю жизнь. Знаю, что немногие мои подруги могли похвастаться такой близостью с мамой, а мы пронесли нашу дружбу через многие годы. Не отдалились мы и после того, как я вышла замуж.
Моя мама никогда не стремилась настраивать меня против мужа, как это часто делают тещи. Она любит и моего мужа, и его родителей, и своих внуков.
Муж тещу вообще обожает, говорит, что она его идеал женщины.
Не так давно у мамы начались проблемы с суставами. Нам она решила ничего не говорить, не беспокоить. Но я заметила сама, что у нее как-то странно изменились колени на ногах. Раньше они были как у меня — круглые, гладкие. А теперь они стали какими-то вывернутыми, шишкастыми. Я обратила на них внимание и спросила у мамы, не болят ли они. Она так засмущалась, а потом призналась — действительно, болят. Мама уже давно ходит по врачам, старается вылечить свои суставы, но со старостью не поспоришь. Я с таким утверждением не согласилась и стала искать выход.
|
>ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА: МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ И УСИЛИЙ! |
|
Воздушный ягодный зефир: вкусно не обязательно сложно |
Воздушный и нежный малиновый зефир – натуральное и недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям!
Нет малины? Ничего страшного. Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара!
Время приготовления: 30 минут + охлаждение
Порций: 4
|
>Целебный щелочной сбор Караваева из 24 трав |
Как известно, всё, что нас на самом деле старит — это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм.
Чем больше наш организм в течение жизни подвергается окислению, тем быстрее он стареет и дряхлеет. Как ни парадоксально это звучит, одним из основных ядов для нас является кислород. Было доказано, что если человек занимается медитацией и меняет ритм своего дыхания на более редкое и поверхностное во время своих практик, он таким образом омолаживает себя. Обратным процессом окислению является ощелачивание организма, замена кислоты в обменных процессах щёлочью, которая может выполнять во многом аналогичные функции, что и кислота, но при этом не разрушает организм.
|
Простое народное средство от боли в суставах |
Оказывается, чтобы очистить от лишних солей свой организм и тем самым избавиться от боли в суставах известно простое народное средство.
Необходимо взять 1 килограмм изюма и 1 килограмм меда.
Утром натощак съедаем горсть изюма. После чего не следует пить или есть в течение 2 часов.
На другое утро съедаем столовую ложку меда и тоже не едим и ничего не пьем в течение 2 часов.
Таким образом чередуем употребление изюма и меда до тех пор пока они не закончатся.
Через месяц организм очистится от лишних солей и боли в суставах пройдут.
|
Шоколадный масала чай. |
Масала - это индийский чай с различными специями, травами и с добавлением молока. Он очень ароматный, полезный и вкусный. Мы предлагаем тебе рецепт чая масала еще и с добавлением какао - ну очень вкусно!
Время приготовления: 30 мин
Порций: 2-4
|
"Лимонное удовольствие" |
|
ХАЛВА БЕЗ САХАРА |
ХАЛВА БЕЗ САХАРА. ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из натуральных компонентов:
ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА
Ингридиенты:
1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
¾ стакана изюма,
2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус.
Приготовление:
Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоты семечки, тем вкуснее будет халва.
Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем.
Добавляем масло, перемешиваем.
Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики. Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем - получаем халву.
ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ
Ингридиенты:
150 г подсолнечных семечек,
50 г льна,
5 ст л. кунжутной муки (кунжута)
5 ст л. мёда (можно заменить на финики)
корица.
Приготовление:
Все семечки перемалываем в муку. Мёд смешиваем с кунжутной мукой и корицей. Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если не достаточно клейкое добавляем пару ложек воды. Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.
ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА
Ингридиенты:
Семя льна – 200 гр,
Мед – 3 ст. л.
Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
Кунжутная мука
Приготовление:
Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом. Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Формируем шарики, ненадолго ставим в холодильник.
|
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке |
|
