Привет Наташенька!Использую в разные блюда при готовке,особенно мясные, но больше всего мои мужики любят его кушать просто так ,с разными блюдами и с супами,борщём. Кроме этого рецепта, я ещё его делаю по другому рецепту - утрамбовываю в банки сырым, заливаю 9%укусом и закатываю .Как правило я его делаю достаточно много , в прошлом году было 20 литрушек - народу до весны не хватило. В этом буду делать больше. А вот о перчике прочитай здесь http://grounde.ru/krasnyj-perec-chili-svojstva-polza-vred.html . Мои малые говорят ,что перец повышает настроение, о настроении как-то не замечала, а вот голове помогает лучше работать это точно, не хуже пирожного!