Цукаты из арбузных корок |
Дневник |
Метки: desert |
Варенье из арбузных корок |
Дневник |
http://foto-recepty.ru/варенье-из-арбузных-корок-фото-рецепт/
Ингредиенты:
• арбузные корки
• сахар
• лимонная кислота
Метки: desert |
Варенье из арбуза |
Дневник |
Метки: desert |
Горчичный соус с вареным яйцом |
Метки: sousi chemi |
соус из оливок |
1 банка оливок без косточек
0,5 пучка зелени
(у меня кориандр
1 чили без семян
2-3 зубчика чеснока
олив.масло.
все смешать в блендере.
можно подать к рыбе,мясу,к пасте..
да и просто на хлебушек..вкуснооо!!!
Метки: sousi |
Идеальная яичница глазунья - необычный способ приготовления |
Метки: zakuska iaico |
Кукурузные чипсы в духовке |
В студенческие годы мы часто ели всякие вредности: чипсы, сухарики с вкусовыми добавками и другое. Как-то, на полке супермаркета я увидела кукурузные чипсы, мне показались они более натуральными. Да и вкус картофельных уже всем приелся.
Спустя несколько лет, я нашла рецепт этих кукурузных снеков, приготовленных в духовке. Могу вам сказать, что вкус получился «один в один» с теми, со времен студенческих посиделок.
Метки: vipechka desert chemi |
Закуска из баклажанов |
Метки: baklajan zakuski chemi |
Салат из баклажанов на зиму |
Дневник |
Ингредиенты
Баклажаны – 2 кг
Морковка – 500 гр.
Чеснок – 200 гр.
Перец красный болгарский – 1 кг
Петрушка – 2-3 пучка
Подсолнечное масло – 400 мл
Уксус столовый (6%) – 100 мл
Сахар – 150 гр.
Томатная паста по вкусу и желанию
Соль по вкусу и желани
как приготовить http://pojrem.ru/conservation/salat-iz-baklajanov-na-zimu/
Метки: baklajan na zimu |
Баклажаны "Огонек", вареные |
Дневник |
Острые баклажаны с чесноком и перцем чили.
Продукты
Баклажаны - 5 кг
Для маринада:
Чеснок - 500 г
Перец чили - 300 г
Соль - 2 ст. л.
Уксус - 500
Пошаговый фото рецепт http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119733
Метки: baklajani na zimu |
закуска из баклажанов. |
Дневник |
http://zagotovkinazimu.ru/76-baklazhany-na-zimu.html
Для ее приготовления понадобится:
- 5 кг баклажанов;
- 300 гр чеснока;
- 1 кг сладкого болгарского перца;
-3-4 стручка жгучего, горького перца;
- 200 мл столового 9%-ного уксуса;
- 100 гр сахара;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 пучок свежего укропа.
Баклажаны на зиму промывают, нарезают кружками (толщиной примерно 2 см), подсаливают их и укладывают в неглубокую миску на 30 минут – для того, чтобы овощи успели выделить сок. Зелень укропа, чеснок, сладкий и горький перец – перекручивают в мясорубке, добавляют к полученной смеси сахар и уксус. Все следует тщательно перемешать – до полного растворения кристаллов сахара. Кружочки баклажанов обжаривают на разогретой сковороде до появления золотистой корочки. Каждый ломтик баклажана после приготовления необходимо снять со сковороды вилкой, обмакнуть в острую чесночно-перцовую смесь и – отправить в заранее стерилизованную банку. Баклажаны нужно стараться уложить аккуратными слоями, после чего заполненную овощами банку необходимо простерилизовать еще в течение 15 минут, а затем – закупорить стерильной крышкой.
Метки: baklajan na zimu |
Рататуй |
Рататуй – французское овощное блюдо. Его первоначально готовили из кабачков, помидоров, перца, чеснока и большое количество лука, а также различные душистые травы, такие как петрушка, базилик и розмарин. Баклажаны стали добавлять в блюдо позднее. Постепенно из Прованса блюдо распространилось по всей Франции, а потом и за ее пределами.
Метки: baklajan kabachki |
БАКЛАЖАНЫ С ГРАНАТОМ НА ЗИМУ |
|
А мне вот дали такой рецепт баклажанов с гранатом и луком, говорят очень вкусно. Попробуем.
 |
Метки: baklajan na zimu |
Гранола |
Метки: zdorovie |
Фаршированный перец без мяса с овощами |
Дневник |
http://lady.tochka.net/33304-farshirovannyy-perets-bez-myasa-s-ovoshchami/
Тебе понадобится:
6 сладких перцев
2-3 морковки
2-3 луковицы
2 помидора
1 баклажан - по вкусу
4 зубца чеснока
1 ст. риса
500 мл овощного или куриного бульона
растительное масло
томатная паста - по вкусу
соль, специи - по вкусу
Метки: zakuska |
Запеченные фаршированные перцы |
Дневник |
http://lady.tochka.net/29243-zapechennye-farshirovannye-pertsy/
На 4 порции нужно:
Сладкие перцы - 4 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Красная луковица - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Фарш - 300 г
Белое сухое вино - 40 мл
Томаты без шкурки - 100 г
Рис - 50 г
Пармезан - 1-2 ст. л.
Петрушка - 1-2 ст. л.
Соль, перец, базилик, орегано по вкус
Метки: zakuska |
Сырная закуска |
Сырная закуска, пожалуй, наравне с оливье, обязательный атрибут праздничного стола. Недавно я освоила новый вариант ее подачи — не в рулетиках из ветчины или с помидорами, а в армянском лаваше.
350 гр сыра (я беру колбасный, для сырной закуски предпочитаю именно этот сорт)
5 яиц
4-6 зубчиков чеснока
1/2 пачки майонеза
Соль
1 упаковка армянского лаваша
Яйца отварить вкрутую. Натереть на мелкой терке яйца и сыр, чеснок пропустить через пресс, посолить, перемешать с майонезом. Лаваш разложить, размазать по нему тонким слоем сырную закуску. Аккуратно плотно свернуть в рулет, чтобы не оставалось воздуха между слоями. Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
Метки: zakuska |
Ещё один способ заготовки острого перца на зиму |
Метки: na zimu chemi |
Универсальная заправка на зиму |
Метки: na zimu chemi |
очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое) |
очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое)
Думаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее.
Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.
Метки: testo chemi |
