МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

✔мандарины — 8 шт / 250 гр

✔сметана 20% — 400 гр

✔молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:

1. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере

2. Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. 3. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.

4. Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. 5. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)

6. Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

Приятного аппетита!

Домоводство. Хозяйкины премудрости

http://vk.com/feed