Плов овощной в горшочках
 

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза-800 гр

Морковь- 2-3 шт

Консервированный зеленый горошек-1 ст 

Цветная капуста- 300 гр

Белокочанная капуста-200 гр

Тыква-150 гр

Растопленное сливочное масло-2 ст ложки

Измельченная зелень петрушки-1 ст ложка

Соль по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разберите на кусочки и сварите в подсоленной воде до мягкости. Белокочанную капусту нарежьте небольшими квадратиками и тоже сварите.Консервированные кукурузу и зеленый горошек отцедите от житкости.

Очищенную и вымытую морковь и тыкву нарежьте кубиками и тушите в кукурузном отваре

В огнеупорные керамические горшочки сложите подготовленные овощи,кукурузу и зеленый горошек, посолите,добавьте сливочное масло перемешайте и закройте крышками.Горшочки поставьте в предварительно нагретую духовку и запекайте плов в течении 20- 25 минут.

Готовое блюдо посыпьте зеленью и подайте горячим.

Приятного аппетита!!!

-MALEFISENTA-