Цитата сообщения Luyda52 Шарлотка с яблоками




Предлагаю потрясающий рецепт пышного лакомства — « Шарлотка с яблоками. Приготовить такой пирог не составит особого труда, состав теста минимальный — яйца, сахар и мука. Да, это самый что ни на есть бисквит, легкий, воздушный, без грамма жира. Нужно просто правильно по рецепту взбить в пышную пену яйца и все у вас получится! Побалуйте родных таким вкусным десертом! Можно в виде обычного пирога, если нет такой формы кекса, как у меня. Вкус от этого не изменится. Думаю, вас заинтересуют другие интерерсные рецепты пирогов, например, пирог с вишнями, шарлотка творожная, шоколадный пирог «Утренняя роса», «Лунная ночь»

Продукты для блюда « Шарлотка с яблоками»:

Яйца – 4 шт

Сахар – 4 ст . л.

Мука – 4 ст. л.

Яблоки –3-4 ш т+ сахар

Ванильный сахар – 1 пакетик

лимонный сок — для сбрыскивания яблок

Растительное масло –для смазывания формы

Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление шарлотки с яблоками:

1.Подготовить яблоки: очистить, тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком.

2.Рецепт бисквита: яйца и сахар взбить в густую пену(!) до увеличения в 3, 5 -4 раза (!)

Добавить просеянную муку постепенно, аккуратно размешивая ложкой снизу вверх. Затем добавить ваниль.

Шарлотка с яблоками

Выложить на дно формы 2/3 теста, затем яблоки,



сверху — оставшееся тесто.



Поместить шарлотку с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. После выключения оставить в духовке на 10 минут. Из формы изъять ещё через 10 минут. По возможности желательно дать кексу выстояться несколько часов или день – будет вкуснее. Хотя у нас в семье уминают такой кекс сразу – аромат чего только стоит! Может у вас хватит терпения?