Торт "Королевский Наполеон" |
 |
В большую миску просеиваем 2 стакана муки, трём на тёрке маргарин и тщательно перетираем в крошку. Затем добавляем сметану перемешиваем. Получается липкое тесто. Далее досыпаем 0.7 стакана муки и вымешиваем. Тесто от рук отстаёт и очень эластичное. |
 |
Делим тесто на 10-12 кусочков. Раскатываем каждый максимально тонко на пергаменте. Обрезаем в форме круга. |
 |
Прокалываем вилкой... |
 |
Выпекаем каждый корж при температуре 180 гр. 8-12 минут в зависимости от духовки. |
 |
Должно получится вот так... |
 |
И ещё вот так... |
 |
А всего у меня получилось 11 коржей и обрезки для украшения. |
 |
Приступаем к крему. В большую ёмкость кладём 2 пачки масла. |
 |
И выливаем 2 банки сгущёнки |
 |
Взбиваем крем миксером на средней скорости 5-6 минут. |
 |
Должен получиться вот такой крем... |
 |
Начинаем собирать торт. Смазываем каждый корж кремом при помощи ножа. |
 |
И делаем это очень нежно, так как слоёные коржи пузыряться в некоторых местах... Но от этого они очень лёгкие и тающие во рту. Даже не могу передать словами моего восторга от результата выпечки Этого теста! |
 |
Далее режем ножом горький шоколад... |
 |
И украшаем наш Торт! Используем для этого также выпеченные обрезки от коржей. |
 |
И так... |
 |
И вот... |
| Рубрики: | Recepies/Deserts - cakes |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
