Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ïóòü_ê_èñòèííîé_ñåáå
ÏÅÑÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåñî÷íîãî ïèðîãà:
✔ Äâà êóðèíûõ ÿéöà
✔ Òðè ñòàêàíà ìóêè
✔ 200 ãðàìì ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
✔ Îäèí ñòàêàí ñàõàðà
✔ Íåìíîãî íà êîí÷èêå íîæà âàíèëèíà
✔ Îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà
✔ 200 ãðàìì âàðåíüÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îõëàæäàåì åãî. Ñòàâèì ðàçîãðåâàòüñÿ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûñûïàåì â ìèñêó ñàõàð, âûëèâàåì ê íåìó ðàñòîïëåííîå ìàñëî, âàíèëèí, ðàçáèâàåì ÿéöà è òùàòåëüíî âñå ìåøàåì.
2. Ñìåøèâàåì ïøåíè÷íóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëü è íà÷èíàåì å¸ ïîñòåïåííî ââîäèòü â ïîëó÷åííóþ â ìèñêå ìàññó. Çàìåøèâàåì êðóòîå òåñòî è äåëèì åãî íà äâå íåðàâíûå ÷àñòè. ×àñòü êîòîðàÿ áóäåò ìåíüøîé ëîæåì íà ÷àñ â ìîðîçèëüíèê.
3. Òåïåðü âûêëàäûâàåì âòîðóþ ÷àñòü ðàâíîìåðíî íà ïðîòèâåíü è ëîæåì ïîâåðõó ñëîé âàðåíüÿ. Ðîâíÿåì åãî àêêóðàòíî ëîæêîé. Ïîñëå ýòîãî äîñòàåì âòîðóþ ÷àñòü òåñòà ñ ìîðîçèëêè è íàòèðàåì åãî ÷åðåç êðóïíóþ òåðêó íà âàðåíüÿ. Ñòàâèì ïðîòèâåíü íà 20 ìèíóò â äóõîâêó. Ïî èñòå÷åíèþ âðåìåíè äîñòàåì ïåñî÷íûé ïèðîã ñ äóõîâêè è ïîäàåì â òåïëîì âèäå ê ñòîëó.