Этот рецепт приготовления салата "Изумрудная зелень" включает в себя сразу две "изюминки", во-первых, он вкусный, полезный и диетический, а во-вторых, само оформление радует глаз! Попробуйте, вкусно! 

Спешу с вами поделиться новым простым рецептом салата "Изумрудная зелень". Получается действительно вкусный и полезный салат, от которого поправится невозможно (конечно, если не съедать обе "корзинки" салата в одиночку). А такое оригинальное оформление украсит любой праздничный стол
Ингредиенты:

1. Рис и замороженную смесь отварим, можно даже вместе, главное - чтобы рис получился рассыпчатым. Сюда же добавим горошек, перемешаем и ждем, пока остынет.

 

2. Тем временем подготовим "корзинку". Помело моем, разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Ее, кстати, измельчим и добавим в салат.

 

3. Когда уже салатная смесь остынет - вливаем сметану, перемешаем, и добавим измельченную зелень, соль и специи по вкусу.

 

4. Киви нарезаем кружочками, и при помощи зубочисток прикалываем по окружности к "корзинке" из помело. Наполняем корзинки салатом и подаем!

 

-MALEFISENTA-

источник