Ингредиенты:

●Филе рыбы 
●Репчатый лук
●Сметана
●Майонез
●Сыр
●Растительное масло
●Соль

Приготовление:

Разогреть духовку до 230-250 градусов.Нарезать рыбу порционно ,выложить на противень,немножко посолить.На сковороде в масле обжарить лук до золотистого цвета,так же немножко посолить.Смешать майонез,сметану и ,опять же,немножко посолить.))Сыр натереть на крупной тёрке.На кусок рыбы выложить лук-сметану с майонезом-сыр и в духовку.Минут через 15-20,когда сыр запечётся до коричневой корочки-готово! 

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Рыба в сырно-сливочном соусе
Часть 2 - Форель в сливочном соусе
...
Часть 6 - Рыба в сливках (норвежский рецепт) от Татьяны Латышевой
Часть 7 - Лосось с апельсиновым джемом
Часть 8 - Филе форели(или сёмги),приготовленное в духовке. +
Часть 9 - Лимонные спагетти с креветками +