Вчера муж попросил на ужин жареные креветки.

Притащил из магазина пакет свежих невареных замороженных королевских креветок в панцире. Пакет большой 40 штук стоит 800 рублей. Иногда можно позволить, в ресторанах такое не подадут дешево.

Получилось супервкусно!

Креветки прям в замороженом виде кладу наиразогретую сковороду, они пускают воду и в ней варятся, нужно их мешать и выпарить воду на сильном огне. Когда почти вся вода выпарится, выжимаю туда сок одного или двух лимонов и немного белого вина, где-то там по дороге солю. Я сильно выпариваю весь этот соус и чуть поджариваю креветки, но можно оставить немного соуса- он супервкусный.

В салат рву рукколу, жарю до мягкости помидорки черри, режу авокадо.