Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Âêóñíûå áóëî÷êè ñîáà÷êè ê Íîâîìó ãîäó
Âêóñíûå áóëî÷êè ñîáà÷êè ê Íîâîìó ãîäó

Ñ ïåðâîãî âçãëÿäà ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ðåöåïò íå ïðîñò, îäíàêî, òàêèå ñîáà÷êè ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî íà ðàç, äâà, òðè.
Òåñòî äðîææåâîå íà ìîëîêå ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå è ìÿãêîå.
Òàêèå çàáàâíûå ñîáà÷êè âñåãäà ïðèâëåêàþò äåòåé. Ïðè æåëàíèè èõ ìîæíî âîâëå÷ü â ýòîò ïðîöåññ è òîãäà ïðèãîòîâëåíèå òàêèõ ñîáà÷åê ñòàíåò åùå áîëåå çàáàâíûì, ÷åì ñàìè ñîáà÷êè)
Èòàê,
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà – 450ã +100 ã (íà ïîäñûïêó)
Ìîëîêî – 150 ã
Äðîææè ñóõèå – 8 ã
ßéöà – 2 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 70 ã
Ñàõàð – 2 ñò. ë.
Ñîëü – 1 ÷. ë.
Æåëòîê – 1 øò.
Ñîñèñêè – 2-3 øò.
Èçþì – 1 ãîðñòü
Êàê ãîòîâëþ òàêèå áóëî÷êè ÿ, ñî âñåìè ïîäðîáíîñòÿìè è ïðîöåññàìè, ìîæíî ïîñìîòðåòü â ðîëèêå íèæå!
Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:
Çàìåøèâàåì òåñòî: ìîëîêî, äðîææè, ñîëü, ñàõàð, ÿéöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îñòàâëÿåì íà 60 ìèí.
Äåëèì òåñòî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, îñòàâëÿåì èõ íà 15 ìèíóò.
Íàðåçàåì ñîñèñêè íàèñêîñîê.
Ôîðìèðóåì ñîáà÷åê: òåñòî ðàñêàòûâàåì â îâàë, ââåðõó äåëàåì íàäðåç, âíèçó âûêëàäûâàåì ñîñèñêó è ñêëàäûâàåì ïîïîëàì. Äåëàåì íàäðåçû ïî áîêàì, ôîðìèðóÿ óøêè.
Îñòàâëÿåì áóëî÷êè íà ðàññòîéêó íà 30 ìèí.
Èçþìîì ôîðìèðóåì íîñèê è ãëàçêè ó ñîáà÷åê.
Ñìàçûâàåì áóëî÷êè ÿéöîì.
Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ, 20-25 ìèí.