Цитата сообщения Удача_1 Домашний сыр.



Молоко - 1 л
Сметана - 400 г
Соль - 1 ст.л.
Яйца - 4 шт.

Молоко с солью вскипятить, добавить сметану и яйца.
Помешивая, довести до кипения, вылить на дуршлаг, застеленный марлей.
И под пресс часа на 3-4.