Если Вы умеете готовить котлеты, то это блюдо для Вас будет таким же простым в приготовлении. Зразы с омлетом получаются сочными и очень вкусными. Свою неповторимую нотку придаёт им начинка. Она тоже готовится очень быстро и просто.

Для приготовления нам понадобится:

500гр фарша;
1 яйцо;
лук;
специи ( соль, перец );

Начинка:
1 яйцо;
1 помидор;
3 ст. л. молока;
укроп;
соль, перец;

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1367985902

Смешайте фарш, яйцо, укроп, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошенько отбейте и оставьте в сторонке на некоторое время, пока будем готовить начинку.

Для приготовления начинки, яйцо взбить с добавлением молока, добавить мелко нарезанный помидор, укроп, соль и перец по вкусу.

Вылить полученную массу на сковороду и жарить под крышкой до готовности. Готовый омлет нарезать на полоски и скрутить каждую в рулет.

Из фарша сформировать лепешку. На нее выложить рулет из омлета.

Защипнуть края лепешки из фарша, сформировать котлетку и вложить в форму для запекания.

Выпекать в духовке 30 - 40 минут до золотистой корочки.

Подавать с любимым гарниром.
 

Интересные находки от Шрека Лесного