пюре яблочное - 400 грамм

сахар - 400 граммбелки яичные - три штуки.

Это совсем просто. Смешай все перечисленные продукты и взбей в пышную пену. разложи взбитую массу в маленькие пергаментные формочки (сейчас такие можно купить в магазине), поставь их на противень, а дальше — в слабо разогретую духовку.

Когда зефир «окрепнет», вынь противень из духовки, вынь зефир из формочек и дождись, пока лакомство остынет.

Очень вкусно с холодным молоком!