Юмор одной строкой |
|
Печенье «Гусиные лапки» |
Печенье интересной формы, напоминающей гусиные лапки, приготовить быстро и легко, его структура похожа на слоеное тесто, мягкое и не слишком сладкое (сахар мы используем только для присыпки). Рецепт по количеству для двух тарелок печенья.
Ингредиенты для печенья:
|
Желейный кекс "Птичье молоко". |
Любите желейные десерты? Тогда этот рецепт, желейный кекс"Птичье молоко ", для Вас. Очень вкусно. Приготовление не сложное, времени больше уйдёт на остывание массы, чем на её приготовление, но это того стоит. Приготовьте и наслаждайтесь !
|
Игры: тренируем память |
|
Заправка в салат из кубиков с оливковым маслом и зеленью. |
Отличный способ заготовки зелени. Так как оливковое масло не теряет своей полезности и при заморозке, то смело можно сделать такую заправку к салату. Нарежьте любимую зелень, которую любите добавлять в салат, в формочки для льда и залейте оливковым маслом. Зимой , достав кубик такой заготовки из зелени, бросьте в салат. Разморозка происходит быстро. Аромат обеспечен и зелень сохраняет свой безупречный вид.
|
"Котлеты по-киевски" |
|
"Котлеты по-киевски" |
"Котлеты по-киевски"
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 40 г сливочного масла
- чеснок, укроп, соль
- 2 яйца
- сухари панировочные
- растительное масло
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния.
2. Куриные грудки помыть, снять кожу и осторожно отделить мякоть от косточки. Из двух куриных грудок получится четыре котлеты по-киевски.
3. Куриное филе осторожно отбить молоточком и в него завернуть замороженное масло.
4. Полученную «куколку» обмакнуть в предварительно взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях, опять в яйцо и опять обвалять в сухарях. Так подготовить все 4 котлеты.
5. Котлеты жарят во фритюре в течение 7-8 минут (не волнуйтесь этого времени достаточно для прожарки). Можно использовать глубокую кастрюльку и растительное масло
|
Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью |
Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Тесто:
- 250 г творога
- 200 г муки + 50 г на разделку теста
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- растительное масло для жарки пирожков
Начинка:
- 300 г куриного фарша
- 80 г тертого на крупной терке сыра "Гауда" (не принципиально, можете заменит другим)
- 2 столовые ложки тертого сыра "Пармезан"
- 20 г сливочного масла
- 4 столовые ложки мелко-порезанной зелени
- 1 зубчик чеснока
- 0.5 чайной ложки молотого мускатного ореха
- мельничка "Смесь перцев"
- соль по вкусу
Приготовление начинки:
1. В сковороде растопить масло, в масло добавить мелко порезанный зубчик чеснока.
2. Обжарить фарш в масле с чесноком в течении 5 минут, постоянно помешивая.
3. Добавить смесь перцев (мельничка), мускатный орех, немного посолить. Выключить газ. Добавить зелень, сыр, перемешать.
Тесто:
1. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. (Тесто должно получиться мягким, немного будет липнуть к рукам)
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
2. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
(Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала формирую все пирожки, затем их обжариваю)
3. Жарить пирожки в достаточном количестве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз. Готовые пирожки положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита!
На заметку:
*данное тесто НЕ подходит для запекания
*рецепт теста для пирожков с НЕ сладкой начинкой
*пирожки из данного теста не обязательно делать с начинкой, которая указана в рецепте. Так же подойдут: грибы, яйца, ветчина и т.д.
*пирожки вкусные даже в холодном виде
*хранить пирожки в холодном месте, убрав в пакет или закрыв пищевой пленкой
|
Как солить сало с чесноком |
Как солить сало с чесноком
Ингредиенты:
сало - кто какое любит
5-6 зубчиков чеснока
соль
перец черный молотый и горошек
лавровый лист
Приготовление:
Перед тем, как солить сало с чесноком, разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось.
Зубчики чеснока режем пластинками, соль смешиваем с молотым перцем и горошком.
Затем обваливаем каждый кусочек сала в перечно-соленой смеси и обкладываем каждый кусочек сала лепестками чеснока.
Соленое сало плотно складываем в глубокую тарелку. Перекладываем каждый кусок сала лавровым листом. Затем накрываем емкость с салом плоской тарелкой и ставим сверху пресс
Оставляем сало на несколько часов при комнатной температуре, затем убираем на сутки в холодильник. После этого очистить сало от излишков соли, складываем в пакет и убираем в морозильную камеру.
|
Тесто. Полезные советы |
Как правильно работать с тестом.
Тесто применяется в приготовлении огромного количества различных блюд. И нередко возникают вопросы как лучше работать с ним. Некоторые нехитрые советы помогут в работе с тестом.
|
Урок 12 |
|
Прихватка «Зигзаги». Крючок. |
Кусочек солнечного настроения на кухне поможет создать эта жизнерадостная прихватка.
Понадобится:
|
Диета "-1кг в день" |
7 часов утра- зеленый чай без сахара
9 часов- варёное яйцо
11 часов- 1 ст. ложка распаренного изюма
13 часов- 100 гр. варёного мяса (в идеале- курица, говядина)
15 часов- 1 стакан томатного сока
17 часов- яйцо
19 часов- яблоко
21 час- 1 стакан молока (в идеале- кефир)
Особенности:
- По возможности есть всё без соли
- Ни в коем случае не менять продукты, не пропускать приём пищи!
- Кушать СТРОГО по часам!
- Воды пить сколько влезет, обязательно по стакану воды в промежутках между приёмами пищи. Чай, кофе водой не считаются.
- Диета не для вегетарианцев.
|
А я иду такая вся в Dolce Gabbana (платье, жакет и юбка) |
|
10 знаменитых картин со скрытым кодом |
1. Мона Лиза: что-то действительно скрыто в ее взгляде
|
Орехи для щитовидки |
Лечение зоба грецкими орехами:весь курс длится 2 месяца.В 1-й день надо съесть один грецкий орех,во второй 2 ореха и так до 30 орехов в день.Затем нужно убавлять по одному ореху т.е в первый день надо съесть 29 орехов и так дойти до 1-го ореха в день.На этом курс закончен.Все время ,пока будет длиться лечение, нужно носить на шее в области щитовидной железы янтарные бусы(желательно необработанный янтарь,такие бусы продаются).Орехи покупать неочищенные т.к. легче считать при приеме.Когда дойдете до большой цифры,то порцию можно разделить на 3 приема:утро-обед-ужин.Время приема орехов не оговаривается.
|
Красивый узор двухцветной салфетки. |
Очень красиво смотрится эта салфетка в таком исполнении. Узор двухцветной салфетки не такой уж и сложный. Тут представлена инструкция , но без перевода. Думаю опытные вязальщицы разберутся в этом. Попробовать связать такую салфетку стоит. Она сможет отлично вписаться в Ваш интерьер.
|
Что нужно знать каждому хозяину ноутбука |
Что нужно знать каждому хозяину ноутбука, чтобы в несколько раз продлить срок его работы.
|
Выходные с просмотром хороших фильмов. |
Устройте себе выходные с просмотром хороших фильмов. Предлагаю Вам ознакомиться с очень огромным каталогом фильмов на странице video.day.az. Здесь можно, действительно, выбрать лучший фильм на сайте и насладиться просмотром. Фильм всегда был и будет беспроигрышным вариантом проведения любого досуга . Где бы Вы не были, а пусть, хоть немного времени, уделяете телевизору. Чтобы не убивать своего времени, на то, чтобы что-то посмотреть и хорошее, Вам предоставляется такая возможность, зайти на этот киноресурс, познакомиться со всеми жанрами, а их там предостаточно, и посмотреть то, что понравилось. Фильмы все идут в хорошем качестве.
Приятного Вам времяпровождения выходных!
|
Рыба в кляре - варианты приготовления |
|
